Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, вкусные рецепты, рецепты на зиму.
Кабачки для этой заготовки можно пожарить на обычной сковороде, запечь на противне в духовке, но особенно эффектно и симпатично в полосочку получается, если воспользоваться сковородой-гриль.
За основу взят рецепт из журнала Джейми Оливера "Jamie". В качестве специй предлагалось использовать: чеснок, чили, тимьян, майоран и мяту. Чеснок и чили я оставила, а остальные травы заменила смесью прованских трав в количестве примерно одной чайной ложки.
Для приготовления жареных кабачков на зиму подготовьте ингредиенты по списку. Кабачки или цуккини лучше использовать молодые небольшого размера.
Нарежьте кабачки кружочками толщиной примерно 1 см.
Сбрызните или смажьте их оливковым маслом.
Обжарьте кружочки кабачков на сковороде с обеих сторон примерно по три минуты.
Для маринада соедините воду с лимонным соком, нашинкованным чесноком, крупными кусочками перца чили, солью, сахаром, сухими ароматными травами (прованскими или другими по вкусу). Оливковое масло можно влить сразу и довести все вместе до кипения, либо влить его уже после закипания. Варите маринад при слабом кипении пару минут.
Подготовленные кабачки сложите в стерильные банки.
Залейте их горячим маринадом и закатайте.
Жареные кабачки на зиму готовы.
Храните закуску из жареных кабачков в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Заготовки
Рецепт кабачков с помидорами на зимуЗаготовки
Рецепт сацебелей на зиму
Комментарии
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Я приготовила жареные кабачки на зиму и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Кому посчастливилось отведать жареные кабачки на зиму — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Жареные кабачки на зиму просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Рецепт жареных кабачков на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Сделала http://cookingat.ru/zagotovki/solenye-kabachki-po-polski. Всем советую!
Спасибо, alena98, за помощь!
Мой муж очень любит жареные кабачки на зиму.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жареных кабачков на зиму ещё не пробовала:D
Сделала сегодня жареные кабачки на зиму.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жареных кабачков на зиму.
alena98, спасибо!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо за вкусный и красивый рецепт жареных кабачков на зиму!
Alena98 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.