Хрен на зиму

От: Виктория

Хрен для меня загадочный овощ. Он никак не может стать основой блюда, но зато отлично дополняет своим вкусом многие другие ингредиенты. Из него делают домашнюю приправу, которая заменит магазинную.

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.

Фото хрена на зиму

Готовим хрен на зиму

Время приготовления: 1500 мин
Порций: 10
Калорий: 51 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Постные рецепты
Повод: Летние

Этот соус называют "хреновиной", "горлодером" и "хренодером". Он острый и пикантный. Подходит для мяса и рыбы, а также в качестве дополнения к хлебу. Иногда его используют, добавляя в салат, например, в окрошку. Обязательно посмотрите, как приготовить рецепт хрена на зиму с помидорами.

Ингредиенты:

Помидор — 500 г
Хрен, корень — 50 г
Чеснок — 30 г
Соль — 1,5 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Уксус — 1 ст.л.
Растительное масло — 200 мл

Как приготовить

Помидоры промойте и нарежьте кусочками. Хрен и чеснок почистите.
Измельчите помидоры и чеснок в блендере или мясорубке.
Хрен натрите на мелкой терке. Добавьте его к помидорам. Смесь перемешайте.
Далее добавьте соль и сахар. Еще раз перемешайте соус.
Затем влейте уксус. Перемешайте и оставьте ее на сутки при комнатной температуре.
После этого влейте масло. Еще раз перемешайте соус. Перелейте его в стерилизованные банки. Закупорьте их. Храните в прохладном месте. Приятной дегустации!

Видео

Виктория!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила хрен на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Виктория спасибо вам огромное!

nadezhda77

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Белавинцева Галка

Пойду готовить надеюсь получится!!!

reduco

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

ulomom1979

Обязательно приготовлю!
Виктория, спасибо!

idonden1987

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Томара Цимбал

Попробовали сегодня хрен на зиму, просто класс!!!

oristathe

Сегодня первый раз готовила хрен на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.