Жареные кабачки на зиму пальчики оближешь
Любишь жареные кабачки? Заготовь их на зиму!
Очень приятно в зимние дни положить к картошке-пюре пару кусочков жареных летних кабачков. А они такие ароматные, как будто только обжаренные! Пробуйте, это того стоит! Выход из данного количества ингредиентов - литровая банка.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, вкусные рецепты, рецепты на зиму.
Фото жареных кабачков на зиму пальчики оближешь
Готовим жареные кабачки на зиму пальчики оближешь
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кабачки - 600 г
- Оливковое масло - 100 г
- Вода - 200 мл
- Лимонный сок - 50 мл
- Чеснок - 15 г
- Перец чили - 10 г
- Соль - 5 г
- Сахар - 5 г
- Смесь трав - 5 г
Как приготовить
-
Кабачки моем, нарезаем кружочками (не слишком тонко, примерно 1 см толщиной).
-
Смазываем каждый кружочек оливковым маслом, используя силиконовую кисточку.
-
Обжариваем каждый кусочек по 3 минуты с каждой стороны.
-
Подготавливаем маринад: в глубокую миску вливаем воду, лимонный сок, оставшееся оливковое масло, выдавливаем чеснок через пресс, добавляем крупные кусочки перца чили, всыпаем соль, сахар, обогащаем ароматными прованскими травами.
-
Варим маринад на слабом огне пару минут с момента закипания.
-
Кабачковые колечки выкладываем в стерильные банки и, залив их горячим маринадом, сразу закатываем стерильными крышками.
-
Такие заготовки следует хранить в прохладном месте (я храню в погребе).
-
Вкусных вам кабачков! Готовьте с любовью!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Заготовки
Рецепт жареных грибов на зиму в банках
Заготовки
Рецепт кабачков быстрых на зиму
Комментарии
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю жареные кабачки на зиму пальчики оближешь.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для брюквы на зиму.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибочки Эльвина
попробуем обязательно
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Эльвина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без жареных кабачков на зиму пальчики оближешь я не знаю)
Очень очень вкусно!
Делала жареные кабачки на зиму пальчики оближешь накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Это не жареные кабачки на зиму пальчики оближешь!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Жареных кабачков на зиму пальчики оближешь просто супер, мои гости все были в восторге!!! Эльвина, спасибо!