Кабачки под водочку
Замаринуй кабачки - водка особенно легко пьется с такой закуской!
У нас в семье ни один праздник не обходится без маринованных кабачков в качестве закуски. Мужчинам очень нравится такая закуска, да и женщины с удовольствием выпивают рюмочку! Хрустящие, ароматные, сочные - пробуйте!
Фото кабачков под водочку
Готовим кабачки под водочку
- Время приготовления: 8 ч
- Порций: 8
- Калорий: 12 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кабачки - 1 кг
- Вода - 1.5 л
- Столовый уксус - 2 ст.л.
- Соль - 3 ст.л.
- Укроп - 50 г
- Кинза, кориандр - 2 ч.л.
- Душистый перец - 2 ч.л.
- Перец горошком - 20 г
Как приготовить
-
Подготовить и стерилизовать 2 банки по 750 мл.
-
Специи разделить пополам и выложить на дно каждой банки. Добавить по соцветию укропа.
-
Кабачки нарезать кольцами, уложить в банки. Сверху положить еще по паре соцветий укропа.
-
Смешать соль с водой, вскипятить рассол. Залить рассолом кабачки, дать постоять 2-3 минуты. Рассол слить обратно в кастрюлю, вскипятить. И снова залить им кабачки на 5-7 минут.
-
Затем слить на повторное кипячение. В каждую банку добавить по ложке уксуса и залить кипяченым рассолом, закатать кабачки.
-
Банки оставить вверх дном накрытые полотенцем до остывания. Затем поставить в место хранения.
-
Веселых праздников и приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Заготовки
Рецепт кабачков на зиму без закатки
Комментарии
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю кабачки под водочку)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Маргарита, большое спасибо за рецепт кабачков под водочку!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Кто-нибудь интересовался солеными кабачками по-польски?
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
А я делала кабачки под водочку строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо большое!!!
очень понравилось кабачки под водочку,легко и просто.
Искренне спасибо, Маргарита.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Обалденный рецептик кабачков под водочку. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Рецепт кабачков под водочку — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!