Сок тыквенный с апельсином на зиму

От: boiko_83

Густой сок из мускатной тыквы с ароматом апельсина.

Сок тыквенный с апельсином на зиму готовится с помощью блендера, без применения соковыжималки. Он получается однородным, с мякотью, апельсин в этом соке используется для придания ему аромата и более выразительного вкуса. Тыкву для сока нужно брать сладкую, мускатную. Законсервированный тыквенный сок хранится при комнатной температуре. Заготавливать его можно даже зимой, ведь тыква в сыром виде хранится долго. И, конечно же, вкусный и яркий тыквенный сок с мякотью - отличный напиток для детей.

Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.

Рецепт сока тыквенного с апельсином на зиму

Фото сока тыквенного с апельсином на зиму

Готовим сок тыквенный с апельсином на зиму

Время приготовления: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 28 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Тыква - 2 кг
Апельсины - 2 шт.
Сахар - 180 г
Вода - 2.5 л

Как приготовить

Подготовить все продукты для сока, банки и крышки для консервирования сока вымыть и простерилизовать в течение 10 минут. Тыкву разрезать, вычистить от семян, разрезать на куски и очистить от кожуры. Затем очищенные куски тыквы нарезать на кубики.
Взять большую кастрюлю, сложить в нее нарезанную кубиками тыкву и залить водой. Кастрюлю с тыквой поставить на сильный огонь, довести до кипения и далее варить на малом огне до готовности, это примерно полчаса.
Через полчаса, когда тыква станет мягкой, перемолоть ее погружным блендером прямо в воде, в которой она варилась, до образования однородной массы.
В тыквенную массу насыпать сахар и, помешивая, варить на малом огне несколько минут до его растворения.
Тем временем из апельсинов выдавить сок и отрезать несколько тонких корочек.
В кастрюлю с соком влить апельсиновый сок и положить корочки, кипятить на малом огне еще минут пять.
Горячий тыквенный сок с апельсином наливать в стерильные банки и тут же плотно закрывать.
Закупоренные банки с тыквенным соком поставить вверх дном, проверяя плотность закатки, чтобы сок не вытекал. Оставить банки так стоять до остывания, затем спрятать в шкаф или кладовку.

Видео

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

itelorsen

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

frolova_94

Скажу честно: не возлагала больших надежд на сок тыквенный с апельсином на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

fugelom

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

ejomusomi

Спасибо большое за замечательный рецепт сока тыквенного с апельсином на зиму.

erdic2001

Кто-нибудь готовил смородину на зиму?

Аська Юмабаева

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

ledsers1998

Вот сейчас по Вашему рецепту, boiko_83, делаю это чудо чудное;)

aldasin

Мы тоже недавно первый раз делали сок тыквенный с апельсином на зиму.