Брюква на зиму

От: chunareva_74

Такой овощ, как брюква, на наших столах отчего-то редкий гость. И очень напрасно. Я расскажу, как приготовить брюкву на зиму, а вы попробуйте. Вкусная получится заготовка, вам понравится!

Подборка рецептов:   рецепт русской кухни,   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Рецепт брюквы на зиму

Фото брюквы на зиму

Готовим брюкву на зиму

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 119 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Расскажу, как приготовить брюкву на зиму в домашних условиях. Это довольно просто: потушите ее с любимыми овощами в большом количестве масла и закройте в стерильных банках! Кстати, чем больше масла, тем дольше будет храниться заготовка. Желаю удачи!

Ингредиенты:

  • Брюква молодая — 1-2 шт. (крупная)
  • Морковь — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Кабачок — 1 шт.
  • Уксус 9% — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — По вкусу
  • Масло растительное — 0.5 стак.

Как приготовить

  1. Все овощи моем, чистим и режем. Лук режем совсем мелко, все остальное - кубиками. Обжарим сначала морковку и брюкву, чтобы они чуть смягчились.

  2. 2. Дальше добавим кабачок, зелень, лук и сахар с солью, обжарим, а затем на маленьком огне протушим 40 минут. Брюква и морковка должны быть очень мягкими. За 5 минут до конца готовки добавим уксус и перемешаем.

    брюква на зиму
  3. 3. Раскладываем смесь по подготовленным стерильным банкам и закрываем на зиму. Готово!

    брюква на зиму

Видео

Комментарии

4.6 / 5
simachyova_92
simachyova_92

Спасибочки chunareva_74
попробуем обязательно

sowhuthuc
sowhuthuc

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

tatyana93
tatyana93

Chunareva_74, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить брюкву на зиму по этому простому рецептику.

yidrelad
yidrelad

Последнее время увлеклась приготовлением смородины на зиму, мужу нравится.

avompav
avompav

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Польщикова Алена
Польщикова Алена

Очень красивая и оригинальная подача брюквы на зиму.
Рецепт супер, спасибо!

lyusya75
lyusya75

Спасибо, chunareva_74 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

yussom
yussom

Это было превосходно...
чуть брюкву на зиму вместе с пальцами не слопала)

masha
masha

Chunareva_74 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

owlisi
owlisi

Уверена маме понравится
все любители брюквы на зиму оценили!

mezhetskaya_77
mezhetskaya_77

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

longarowa
longarowa

Пошла пробовать…)))))

Аделя Марченко
Аделя Марченко

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Коллекция похожих рецептов