Сок из тыквы с яблоками на зиму

От: Стрижакова Татьяна

Отличный способ заготовить тыкву в виде напитка. Сок из тыквы с яблоками это не только вкусно, но и очень полезно.

Подборка рецептов:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Рецепт сока из тыквы с яблоками на зиму

Фото сока из тыквы с яблоками на зиму

Готовим сок из тыквы с яблоками на зиму

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Тыква - 900 г
  • Яблоки - 2100 г
  • Апельсин - 2 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Вода – 250 мл

Как приготовить

  1. Сама по себе тыква и свежеотжатый сок из нее обладают специфическим вкусом и ароматом, который нравится далеко не всем, особенно малышам. Учитывая большую пользу тыквы, всегда можно найти выход из сложившейся ситуации. К чистому тыквенному соку можно добавить сок моркови, груши, айвы, апельсина, яблок или других фруктов, что значительно повлияет на вкус готового сока. Так как сезон оранжевой красавицы открыт, предлагаю приготовить тыквенный сок с яблоками на зиму.

  2. Для приготовления сока возьмите такие продукты.

  3. Первым делом подготавливаю тыкву. Хорошо промываю в проточной воде. Обсушиваю полотенцем, очищаю от кожицы. Разрезаю пополам и удаляю семена и волокна. Нарезаю небольшими кусочками. Вес тыквы указан в очищенном виде. Помещаю в кастрюлю для варки. Наливаю нужное количество воды. Накрываю кастрюлю крышкой и отправляю на огонь. Варю до мягкости тыквенных кусочков, минут 20-25. Время варки зависит от сорта и степени зрелости тыквы.

    сок из тыквы с яблоками на зиму
  4. А пока подготавливаю цитрусовые. Хорошо промываю и обливаю кипятком, чтобы удалить восковой налет. Обсушиваю салфеткой. Со всех фруктов снимаю цедру. Для этого использую мелкую терку. Чтобы потери цедры были минимальными, на терку накладываю пергаментную бумагу.

    сок из тыквы с яблоками на зиму
  5. Фрукты разрезаю пополам и выдавливаю сок.

    сок из тыквы с яблоками на зиму
  6. Яблоки использую с плотной мякотью, зеленого цвета. Выбираю сочные сорта. Промываю, разрезаю на четыре части, удаляю семена.

    сок из тыквы с яблоками на зиму
  7. Пропускаю через соковыжималку.

    сок из тыквы с яблоками на зиму
  8. Яблочный сок процеживаю через несколько слоев марли.

    сок из тыквы с яблоками на зиму
  9. Тыквенные кусочки хорошо разварились. Добавляю сок апельсина и лимона, цедру. Перемешиваю, накрываю крышкой и провариваю еще 5 минут.

    сок из тыквы с яблоками на зиму
  10. Тыкву измельчаю погружным блендером. Или можно протереть через мелкое сито.

    сок из тыквы с яблоками на зиму
  11. Добавляю сахар и яблочный сок. Довожу до кипения. Кипячу тыквенный сок с яблоками около пяти минут. Сахара можно добавить меньше. Все зависит от сладости тыквы и яблок.

    сок из тыквы с яблоками на зиму
  12. Разливаю по стерильным баночкам, бутылочкам и плотно укупориваю. Из данного количества ингредиентов получается около 2-2,5 л сока. Сок из тыквы с яблоками на зиму готов.

    сок из тыквы с яблоками на зиму
  13. Вкусных Вам заготовок!

    сок из тыквы с яблоками на зиму

Видео

Комментарии

4.6 / 5
enelyea1999
enelyea1999

Большое спасибо, доступно и все ясно.

aldasin
aldasin

Стрижакова спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

sisoucati
sisoucati

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

zhenya70
zhenya70

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Антонина Алпеева
Антонина Алпеева

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

katarina96
katarina96

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

edisen
edisen

Однозначно в закладки, как и рецепт смородины на зиму.

kudrina_84
kudrina_84

Стрижакова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сок из тыквы с яблоками на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Стрижакова спасибо вам огромное!

itelorsen
itelorsen

Очень хороший и вкусный рецепт сока из тыквы с яблоками на зиму, оценили и полюбили, спасибо!

Коллекция похожих рецептов