Баклажаны по-грузински маринованные
Интересный, но очень простой рецепт баклажанов по-грузински маринованных можно считать по праву универсальным, само блюдо может подаваться и на праздник, и на семейный обед. Да и готовится быстро!
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт маринования, маринованная морковь, маринованные баклажаны.
Фото баклажанов по-грузински маринованные
Готовим баклажаны по-грузински маринованные
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 498 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Надеюсь, вам такой подробный рецепт приготовления баклажанов по-грузински маринованных понравится и вы попробуете их приготовить именно так. Ведь это и вправду очень просто, вы и сами увидите. Так что давайте все же посмотрим, как приготовить баклажаны по-грузински маринованные!
Ингредиенты:
- Баклажаны — 4 шт.
- Лук — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Перец сладкий — 3 шт.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Уксус — 4 ст.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовим ингредиенты.
-
2. Баклажаны отвариваем до мягкости, а затем вынимаем из воды и помещаем под пресс, чтоб вода стекла.
-
3. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
-
4. Морковку режем соломкой или трем на крупной терке, затем обжарим вместе с луком на растительном масле.
-
5. Перец моем и нарезаем соломкой.
-
6. Теперь баклажаны нарезаем кусочками средних размеров.
-
7. Делаем маринад - смешаем уксус, мед, соль, перец и ваши любимые специи по вкусу.
-
8. Добавим маринад к баклажанам. Добавим все остальные ингредиенты, тщательно перемешаем и оставим настаиваться хотя бы 3 часа. Все, можно кушать. Или сразу же закатать в стерильные банки на зиму.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт маринованных белых баклажанов с мятой
Маринование
Рецепт пряных маринованных баклажанов
Комментарии
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала баклажаны по-грузински маринованные,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо malova_77 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Готовила баклажаны по-грузински маринованные первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Вот вам хорошая идейка - cookingat.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-belye-baklazhany-s-myatoi, спасибо автору!