Горлодер с чесноком на зиму

От: Женя Гераськина

Знакомая закуска с новым ингредиентом. Не пропусти!

Любите остренькое? Тогда этот рецепт для вас! Так как я люблю экспериментировать, то немного изменила классический рецепт горлодера, добавив в него болгарский перец. Получилось вкусно, попробуйте и вы.

Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.

Фото горлодера с чесноком на зиму

Готовим горлодера с чесноком на зиму

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Порций: 15
Калорий: 51 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Помидоры - 1500 г
Чеснок - 80 г
Хрен - 200 г
Болгарский перец - 500 г
Перец чили - 2.5 г
Соль - 60 г
Сахар - 60 г
Растительное масло - 40 мл
Уксус - 100 мл

Как приготовить

Помидоры моем.
Чеснок очищаем, хрен промываем и чистим с помощью овощерезки (она позволяет тонко снять кожицу).
Болгарский перец очищаем от семян, промываем под проточной водой.
Перец чили также чистим от семян (можно оставить для большей остроты).
Измельчаем подготовленные овощи (помидоры, болгарский перец, перец чили, хрен, чеснок) до кашеобразного состояния при помощи мясорубки.
Ну вот, масса готова. Теперь добавляем соль и сахар, вливаем растительное масло и уксус, перемешиваем.
Стерилизуем банки (я в микроволновке) и наполняем их готовым горлодером. Храним заготовку в прохладе.
Удачных кулинарных экспериментов вам и хорошего настроения!

Видео

Горлодер с чесноком на зиму супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за горлодер с чесноком на зиму:)))