Красивая внешне и очень вкусная домашняя консервация.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Я очень люблю консервированное овощное ассорти, приготовленное своими руками. Баночка выглядит очень красиво, а то, что в ней - очень вкусное с любым мясом и практически с любым гарниром, особенно зимой. Приготовить такое овощное ассорти очень просто, причем без стерилизации. Этот рецепт мой любимый, попробуйте приготовить, очень даже может быть, что он станет и вашим любимым.
Для приготовления овощного ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму подготовьте продукты по списку. Овощи и траву тщательно помойте под проточной водой, лук очистите.
На дно мытых стерильных банок уложите по паре веточек укропа, петрушки, ломтик лука, зубчик чеснока, лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
У огурцов и патиссонов обрежьте хвостики, нарежьте их небольшими кусочками, сложите в банку слоями вместе с помидорами - доверху.
Вскипятите воду в сотейнике или чайнике, залейте кипятком овощи в банке под крышку, накройте чистой, стерильной крышкой, оставьте на 15 минут.
Спустя время слейте воду из банок обратно в сотейник, долейте немного кипяченой воды, верните на плиту, добавьте соль и сахар, дайте маринаду закипеть.
Как только вода закипит, влейте уксус, залейте маринадом банки с овощным ассорти доверху, закрутите крышкой. Поставьте банки с консервацией вверх дном, укутайте чем-то теплым, оставьте так до полного остывания.
Полностью остывшее ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму поместите в темное прохладное место.
Заготовки
Рецепт смородины на зимуЗаготовки
Рецепт редиса на зиму
Комментарии
Отличный рецепт, спасибо огромное
Untesiong, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить смородину на зиму. Вот ).
Искала ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Ну, это было превосходно!
ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму вместе с пальцами едва не съела)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо untesiong…)
ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму только начала готовить:)
Untesiong, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Удобная у вас инструкция по приготовлению ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму получилась
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Untesiong, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Ой...как вкусно!!! Обожаю ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму!!!!