Томатный суп пюре

От: Оля Епишкина

Томатный суп пюре по праву можно назвать дамским супом. Это объсняется тем, что он довольно легкий, поскольку его основные составляющие - это томаты и специи. Потому, имея в своем повседневном рационе такой супчик, представительницам прекрасной половины человечества будет куда проще за своими фигурами следить.

Еще следует отметить, что подобный супчик невероятно полезен. В него входит не только множество разнообразных витаминов и микроэлементов, но и еще такое весьма полезное вещество, как ликопен, которое по сути своей является мощнейшим антиоксидантом. Он благотворно влияет на многие процессы в организме человека, а также является отличным средством в профилактике онкологических заболеваний. А все благодаря помидорам!

Потому, очевидно, что прекрасные представительницы слабой половины человечества с помощью такого блюда смогут не только держать себя в форме, но также еще и при этом следить непосредственно за своим здоровьем! Кстати, сильному полу также должен понравиться томатный суп пюре, ведьма он действительно очень вкусный!

Итак, приступим к изучению простого рецепта по приговлению густого томатного супа пюре!

Подборка рецептов:   простой рецепт супа-пюре,  куриный суп,  суп томатный.

Рецепт томатного супа пюре

Фото томатного супа пюре

Готовим томатный суп пюре

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 364 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Базилик 10 г
  • Куриный бульон 150 мл
  • Кинза 10 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Майоран сушеный 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло 40 мл
  • Паприка сушеная 1 ч.л.
  • Перец чили молотый 1/2 ч.л.
  • Петрушка 10 г
  • Помидор 1 кг
  • Розмарин 1/4 ст.л.
  • Пищевая соль 1 ч.л.
  • Тимьян чабрец 3 г
  • Чеснок 3 зубчика

Как приготовить

  1. Тщательно вымываем помидоры под проточной водой, а затем опускаем их на несколько минут в кипяток.

  2. Очищаем от шелухи луковицу, а затем очень-очень мелко ее шинкуем.

    томатный суп пюре
  3. Затем проделываем точно такую же процедуру с чесноком.

    томатный суп пюре
  4. Наливаем на дно кастрюли немного масла (оливкового), и когда она наконец-то разогреется кладем в нее нашинкованный лук и чеснок и оставляем их на тихом огне, пока они не преобретут румяную корочку.

    томатный суп пюре
  5. Далее следует очистить помидоры от кожуры, что сделать будет весьма просто, так как на самом первом этапе мы опускали их в кипяток. После этого их нужно нарезать.

    томатный суп пюре
  6. Под проточной водой тщательно моем зелень, скручиваем ее жгутиком и кладем в суп. Варим его таким образом еще на протяжении десяти минут, а затем зелень необходимо будет убрать.

    томатный суп пюре
  7. Нарезаем листья зелени, что остались от прошлого этапа и добавляем их в суп, а также добляем в суп еще и специи. Все это варим в течении еще пяти минут, а затем измельчаем все томаты, находящиеся в кастрюле, при помощи блендера.

    томатный суп пюре
  8. Теперь вливаем в "томатный суп" заранее подготовленный куриный бульон.

  9. Солим получившееся в итоге блюдо. Густой томатный суп пюре готов! Приятного аппетита!

    томатный суп пюре

Комментарии

3.6 / 5
Каток Ануля
Каток Ануля

Оля, ты сама их придумала рецепт томатного супа пюре?

idofui2004
idofui2004

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить томатный суп пюре только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

yaroslava91
yaroslava91

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт томатного супа пюре.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

margo88
margo88

Я делала почти так же, было очень вкусно.

owhusar
owhusar

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Польщикова Алена
Польщикова Алена

Спасибо большое! Буду пробовать!

intung1981
intung1981

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

yaroslava
yaroslava

Спасибо за вкусный и красивый рецепт томатного супа пюре!

valentina
valentina

Сейчас пойду готовить)))

1antig1974
1antig1974

Оля здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без томатного супа пюре я не знаю)

endore
endore

А я готовила томатный суп пюре уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Оля!!!

Валентина Сокова
Валентина Сокова

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

zina86
zina86

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

ksyusha81
ksyusha81

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

orontingi1971
orontingi1971

Оля, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Коллекция похожих рецептов