Суп пюре из цветной капусты быстро и вкусно

От: Алла

Крайне полезный и легкий суп для тех, кто хочет быть в форме!

Смотришь иногда телевизор, а так сидят такие важные за столом и хлебают ложками из тарелок что-то странное, то ли суп, то ли кашу, то ли еще что непонятное. Страсть как попробовать хочется. Посмотрела я как то такое кино, а потом книжку купила, по какой это самое кино снято было. И что оказалось - ели то они суп, да не простой, а суп пюре из цветной капусты. Ну, я тоже не лыком шита, купила еще одну книгу - теперь с кулинарными рецептами и сварганила своим такую же еды, как в телевизоре. Ничего - одобрили, вкусно, говорят мам, только на вид странно, а так ничего - крем суп из цветной капусты вполне съедобен и более того, аппетитен.

Подборка рецептов:   простой рецепт супа-пюре,  домашние рецепты,  вкусные рецепты,  простые рецепты,  суп с капустой.

Рецепт супа пюре из цветной капусты быстро и вкусно

Фото супа пюре из цветной капусты быстро и вкусно

Готовим суп пюре из цветной капусты быстро и вкусно

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 65 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Картошка - 2 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Белый хлеб - 300 г
  • Соль - по вкусу
  • Вода - 2 л

Как приготовить

  1. Короче, берете кастрюлю и толстым дном, наливаете туда оливкового масла и сливочное тоже положите. Туда мелко порезанный лук и чеснок. Ждете, пока прозрачным не станет. А пока варите цветную капусту. Я то, по-первости ее целиком варила, да ладно, добрые люди по телевизору подсказали, что ее на цветочки разрезать надо. Так вот разрезаете ее на цветочки и варите минут так 10. В кастрюлю, где у вас лук с чесноком положите нарезанную картошку и вареную капусту, налейте немного бульона, в котором она варилась, посолите и варите пока картошка не дойдет. Вытащите овощи и измельчите их в блендере. Это я по-книжному написала, нет у меня такой штуки, так я через дуршлаг их поварешкой прожала, мелко так получилось, но этот блендер все равно куплю. Теперь это пюре опять в кастрюлю добавьте немного воды, сметанки и подогрейте минуты 3.

  2. Нарежьте белый хлеб кубиками и в горячей духовке по золотистого цвета подержите. Сыр натрите на крупной терке. Суп по тарелкам, а сверху этот хлеб и сыр, а еще зелени какой-нибудь, красота. У меня малой очень любит этот суп, он наверно всем детям полезен, да не ученая я не знаю точно, говорю как есть.

Видео

Комментарии

4.1 / 5
estow1970
estow1970

Обязательно попробую суп пюре из цветной капусты быстро и вкусно, это вкусно.

mugememo1989
mugememo1989

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

venchakova_73
venchakova_73

Алла, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Игнатенко Ксюха
Игнатенко Ксюха

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО суп-пюре из хека.

Гангрская Алиса
Гангрская Алиса

Спасибо Алла, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

gnatkovskaya_74
gnatkovskaya_74

Суп пюре из цветной капусты быстро и вкусно вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Саша Чепурко
Саша Чепурко

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Алла, рецептам.

tatyana
tatyana

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

lomakina_95
lomakina_95

Искала рецепт супа пюре из цветной капусты быстро и вкусно и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Фегецин Стася
Фегецин Стася

Спасибо большое!!!
очень понравилось суп пюре из цветной капусты быстро и вкусно,легко и просто.
Искренне спасибо, Алла.

Надя Борова
Надя Борова

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

alofr
alofr

Алла, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Коллекция похожих рецептов