Нежный суп для идеального ужина! Пробуй!
Этот суп готовится довольно быстро и совсем не сложен, поэтому он стал любимым в кругу моих родных. Сначала готовила я, а теперь готовит и свекровь, и сестра моего мужа) Делюсь рецептом, пробуйте и вы)
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп из брокколи, суп из кабачков.
Лук очищаем, нарезаем кубиками произвольного размера.
Брокколи моем, разделяем на соцветия.
Кабачки моем, очищаем от семян и кожицы.
Растапливаем сливочное масло на среднем огне, затем добавляем лук и обжариваем до полупрозрачного состояния.
Чеснок очищаем, выдавливаем через пресс, отправляем к луку и готовим еще около минуты.
Добавляем кабачки, брокколи, солим и наливаем бульон.
Перемешиваем, накрываем крышкой и варим в течение 15 минут, или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Пюрируем суп с помощью погружного блендера (консистенцию супа можно регулировать самостоятельно, для более густого и кремового супа используем меньше бульона, а для более жидкого - наоборот), добавляем перец по вкусу.
Подаем суп пюре в горячем виде.
Приятного аппетита!
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из порея и брокколи
Комментарии
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
А я готовила суп пюре из брокколи и кабачков уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, КСЮША!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Пробовала приготовить суп-пюре из брокколи с белой фасолью и чеддером, подскажите что-нибудь попроще...
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.