Суп-пюре из цветной капусты с курицей
От: entengero
Суп-пюре очень нравится не только взрослым, но и детям. Приготовленный из цветной капусты и куриного бульона, суп получается очень нежным приятной консистенции и с невероятным ароматом. Рекомендую!
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп с капустой, куриный суп, суп с мясом.
Фото супа-пюре из цветной капусты с курицей
Готовим суп-пюре из цветной капусты с курицей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Приготовим суп-пюре из цветной капусты с курицей в домашних условиях. В первую очередь нужно сварить куриный бульон. Параллельно отварите до готовности цветную капусту. Лук и сельдерей обжарьте на оливковом масле. Смешайте капусту с луком и сельдереем, добавьте немного бульона и пюрируйте массу при помощи блендера. Доливаем бульон, доведя суп до необходимой консистенции. Суп подается с зеленью, лимоном и куриным мясом. Удачи!
Ингредиенты:
- Капуста цветная — По вкусу
- Куриное мясо — 500 г
- Вода — 1 л
- Сельдерей — 1-2 шт. (стебля)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Лимон — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Сварите куриный бульон, добавив ароматные специи и перец душистый.
-
Измельчите лук и сельдерей и обжарьте их на оливковом масле 7-8 минут.
-
Разберите капусту на соцветия и отварите в кипящей, подсоленной воде 7 минут. Соедините вместе капусту, лук с сельдереем и полстакана бульона. Пюрируйте массу погружным блендером.
-
Добавьте горячий бульон, доведя суп до необходимой консистенции.
-
Подавайте суп, добавив в него куриное мясо, измельченную зелень и ломтики лимона. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из цветной капусты
Комментарии
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает суп-пюре из цветной капусты с курицей, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Entengero, спасибо огромное за рецепт супа-пюре из цветной капусты с курицей!
делаю уже 5-й раз!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://cookingat.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsvetnoi-kapusty-bystro-i-vkusno.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Суп-пюре из цветной капусты с курицей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо, будем тренироваться:)
Entengero, это просто волшебный рецепт!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Entengero, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила суп-пюре из цветной капусты с курицей!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!