От: vera93
Суп-пюре из брокколи со сливками идеальное кушанье на обед или ужин. Оно понравится даже самым взыскательным гурманам и приведет в восторг тех, кто придерживается здорового питания. Калорийность такого блюда, несмотря на наличие сливок, невысока, а вкус удивительный.
Такой суп обязательно станет одним из любимых в вашей семье, ведь он аппетитный и ароматный. С его помощью можно легко разнообразить ежедневное меню, добавить в него новых красок и вкусов. Способ готовки такого блюда очень простой, блюдо готовится быстро. Таким кушаньем легко удивить даже детей, которые обычно не очень позитивно настроены по отношению к брокколи. Но нежная консистенция супа и сочетание со сливками заставит забыть о том, что основной ингредиент отдельный вид капусты.
Суп-пюре можно использовать и тем, кто придерживается диеты. Блюдо предоставляет организму максимум витаминов и полезных минералов, а также дарит чувство сытости на длительное время.
Мы предлагаем вам ознакомиться с простым пошаговым рецептом с фото. Он станет помощником в процессе готовки вкусного первого блюда в домашних условиях.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп из брокколи.
Первым этапом следует подготовить требуемые ингредиенты. Картошку и лук нужно очистить и помыть. Учитывайте, что картофель в данном случае это вспомогательный ингредиент, который позволяет усилить вкусовые качества. Именно поэтому достаточно 2-3 небольших картофелин. При готовке супа для ребенка нужно отказаться от использования чеснока и мускатного ореха или применять их в минимальном количестве.
Теперь овощи нужно порезать на некрупные кусочки. В это же время нужно поставить вариться бульон (или поставить на плиту уже приготовленный). Когда бульон закипит, в него можно вкинуть овощи. А также следует добавить душистый перец (достаточно 2-3 штучки) и соль. После этого блюдо нужно варить в течение еще 20 минут. Кстати, бульон для супа из брокколи подойдет любой: куриный, мясной, грибной или овощной. Будет питательно и вкусно вне зависимости от вида бульона.
Когда картофель станет мягким, в кастрюлю можно добавить брокколи. Если она была заморожена, ее следует предварительно разморозить.
Спустя еще 10 минут варки нужно всыпать в кастрюлю мускатный орех и влить сливки. После этого варка продолжается до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими.
Осталось измельчить диетический суп с помощью блендера до однородности. Перед тем, как подать кушанье на стол, его следует разлить по тарелкам, украсить гренками и сосисками (можно заменить мясом, ветчиной, курицей или обойтись без них). А также можно уложить веточки зелени сверху супа в качестве декора.Приятного аппетита!
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из брокколи с сыром
Комментарии
Спасибо за информацию!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Мой самый любимый рецепт супа-пюре из брокколи со сливками!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Да суп-пюре из брокколи со сливками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать суп-пюре из брокколи со сливками постоянно.
Спасибо, за рецептик супа-пюре из брокколи со сливками. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - суп пюре из брокколи и кабачков.
Просто божественный вкус!
Сижу сейчас, доедаю суп-пюре из брокколи со сливками.
Очень вкусно, мне понравилось.
Приготовила суп-пюре из брокколи со сливками!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вкус супа-пюре из брокколи со сливками просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо!
Отличный рецепт супа-пюре из брокколи со сливками!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо vera93 за рецепт!!!
Vera93, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супа-пюре из брокколи со сливками.
Мне он нравится больше других.
Попробовали сегодня суп-пюре из брокколи со сливками, просто класс!!!
Vera93, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.