Рыбный шашлык с помидорами черри

Ингредиенты:

• лосось 450 г
• рыба-меч 450 г
• помидоры черри 24 шт.
• базилик свежий 1 стак.
• масло оливковое ½ стак.
• чеснок 1 зубчик
• перец черный молотый
• соль

Как приготовить

1. Подготовить и нарезать рыбу, сильно разогреть гриль. Положить в блендер чеснок, базилик, влить масло, сдобрить соль и черным перцем, смешать до однородного состояния, разделить на две части.

2. Нанизать кусочки рыбы и целые помидорки на шампуры. Смазать рыбный шашлык с помидорами черри половиной взбитой смеси, чуть присолить, поперчить. Обжарить около 10 минут, обмакнуть в оставшуюся смесь и сразу подать.