Шашлык в горчице

Ингредиенты:

• Свинина - 700 г
• Горчица - 2 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить

1. Не знаю, как у всех, но у нас шашлычный сезон не заканчивается круглый год. Живя в своем доме, нет особого труда и зимой пожарить мясо на открытом огне. Было бы желание.

2. Боюсь представить, какое количество шашлыка было уже съедено. Конечно, летом мы в большей степени "играемся" с вариантами мяса, курицы или рыбы и разными маринадами. Чего только не пробовали. Есть уже любимые рецепты, но всегда рады попробовать что-то новое.

3. Запекала неоднократно мясо в горчице целым куском. А вот шашлык в горчице делали впервые. Обалденный вариант. Жарили мясо всего спустя час, как замариновала.

4. Шашлык из свинины в маринаде с горчицей вышел нежнейшим, с приятным горчичным привкусом. Запоминаем или записываем рецепт - скоро лето!!

5. Сегодня мы готовили шашлык из свиного окорока, допускается тонкий слой сала.

6. Мясо вымыть и обсушить. Нарезать некрупными кубиками.

   

7. Добавить в мясо горчицу, соевый соус, чуток соли и черный перец.

   

8. Тщательно перемешать. Накрыть пленкой и оставить мариноваться хотя бы на час.

   

9. Нанизать мясо на шампуры.

   

10. Жарить мясо до готовности, постоянно переворачивая шампур.

    

11. Подавать маринованный в горчице шашлык с овощами и соусом.

    

12. Приятного аппетита!