Рыба, запеченная под молочным соусом
Раньше я запекала рыбное филе под майонезом, но когда появился ребенок, мы все перешли на правильное питание, и майонез я заменила на молочный соус "Бешамель". В результате блюдо получилось вкусным!
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, красивые рецепты.
Фото рыбы, запеченной под молочным соусом
Готовим рыбу, запеченную под молочным соусом
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Здесь я подробно расскажу, как приготовить рыбу, запеченную под молочным соусом. Рыбка, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, нежной и сочной. Молочный соус придает ей мягкость и великолепный аромат, он дополняет ее вкус, делает его более выраженным. Попробуйте приготовить это блюдо у себя дома, и ваши родные пальчики оближут!
Ингредиенты:
- Филе пангасиуса — 250 г
- Молоко — 450 мл
- Масло сливочное — 90 г
- Мука — 1,5-2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса я покупаю замороженное порционными кусочками, поэтому мне остается только разморозить его при комнатной температуре.
-
Приготовьте молочный соус. В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло и введите муку, быстро размешав ее, доведите массу до однородности.
-
Добавьте молоко и, время от времени помешивая, варите до загустения.
-
Выложите на противень порционные кусочки филе пангасиуса, посолите и поперчите с обеих сторон.
-
Залейте рыбку соусом и отправьте в духовку на 20 минут. Эта рыба готовится очень быстро, поэтому, как только сверху появится румяная корочка, противень нужно доставать из духовки.
-
Филе пангасиуса под молочным соусом готово, подавайте его с картофельным пюре или кашей. Приятного аппетита!
Комментарии
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт рыбы, запеченной под молочным соусом!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю рыбу, запеченную под молочным соусом!!!
Еще раз спасибо!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Этот рецепт чем-то похож на жареную рыбу с соусом айоли cookingat.ru/goryachee/ryba/zharenaya-ryba-s-sousom-aioli. Я правильно поняла?
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Сейчас буду готовить рыбу, запеченную под молочным соусом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо!!!
рыба, запеченная под молочным соусом СУПЕР!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Вчера был день рыбы, запеченной под молочным соусом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Ingomes — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Ingomes, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!