Запеченная рыба в слоеном тесте

От: Татьяна Харламова

Подборка рецептов:   рецепт русской кухни,   простой рецепт рыбы,  легкие рецепты,  простые рецепты.

Рецепт запеченной рыбы в слоеном тесте

Фото запеченной рыбы в слоеном тесте

Готовим запеченную рыбу в слоеном тесте

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 306 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Филе красной рыбы 400 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Зелень 1 пучок
  • Лук репчатый 1 головка
  • Бездрожжевое слоеное тесто 500 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый на кончике ножа
  • Лимонный сок 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Тесто раскатать тонким пластом толщиной примерно 3-5 мм, вырезать овальную форму основу для рыбы. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Сварить и покрошить 3 яйца. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Зеленый лук, зелень петрушки и укропа мелко порубить. Выложить на заготовку из теста послойно: рыба (посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком), зелень, яйца, лук.

  2. Сделать второй овальный пласт из теста, чуть больше первого, накрыть начинку, завернув край под первый пласт. Сформировать рыбку. Из теста сделать чешую (я вырезала кружочки стопкой), корону, плавники и хвост. Смазать заготовку яичным белком, выложить чешую, начиная с хвоста. Из перца горошка сделать глаз. Смазать рыбу яичным желтком.

  3. Выпекать при 200 градусах минут 25-30.

Комментарии

4.6 / 5
yella72
yella72

Татьяна, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

rita
rita

В общем, супер!!!
Татьяна-волшебница!!!

itoung
itoung

Сижу сейчас, доедаю запеченную рыбу в слоеном тесте.
Очень вкусно, мне понравилось.

Кургина Саша
Кургина Саша

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

acasto
acasto

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

edenger
edenger

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Евгения Арешкина
Евгения Арешкина

Запеченную рыбу в слоеном тесте я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить рыбу, запеченную с луком в фольге.

Ася Леонтьева
Ася Леонтьева

Делала запеченную рыбу в слоеном тесте уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

zina86
zina86

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

rudova_98
rudova_98

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Ева Коломиец
Ева Коломиец

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Ксюха Лабушев
Ксюха Лабушев

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

tofindo
tofindo

Просто фантастика!!!
наконец запеченную рыбу в слоеном тесте приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Татьяна!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

tofindo
tofindo

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Коллекция похожих рецептов