Рыба в лимонно-чесночном соусе

Ингредиенты:

• Филе тиляпии 1 шт.
• Лимон 1/2 шт.
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• Чеснок 1 шт.
• Петрушка 40 г
• Соль 1/2 чайной ложки
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

1. В средних размеров миску выжмите чеснок через пресс. Добавьте сок половины лимона и растопленное сливочное масло. Затем добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Взбейте до получения однородной массы, чтобы специи хорошо перемешались.

2. Филе рыбы подготовьте, выложите на противень (если у вас форма не антипригарная, в таком случае лучше застелить фольгой). Филе смажьте соусом.

3. Поставьте противень в разогретую духовку до190 градусов на 6-8 минут, затем увеличьте температуру и запекайте еще около 3-5 минут, пока рыба не станет насквозь матовой (непрозрачной).