Рыба в шубе
Нежная рыба в хрустящей шубке станет вашим любимым блюдом
Попробуйте приготовить, ведь рецепт не сложен, а быстр и интересен. Еще приятно, что это блюдо из серии два в одном. То есть рыба и гарнир. На выходе получаем что-то типа начиненного рыбой сочного и нежного драника с хрустящей корочкой.
В восторг придут не только взрослые, а и дети. Им невдомек, что под такой манящей корочкой прячется такая полезная для них рыба, которую они не всегда любят есть!
Подаем со сметаной, майонезом, кетчупом и любым соусом, который нравится вам и вашим домашним.
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, домашние рецепты, красивые рецепты.
Фото рыбы в шубе
Готовим рыбу в шубе
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Тилапия - 500 г
- Картошка - 500 г
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 5 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовим рыбу. У меня тилапия, более того - филе. Поэтому не было особых проблем. В другой ситуации рыба чистится, из нее удаляются все кости. Словом, нам нужно филе, которое надо на куски нарезать.
-
Словом, нам нужно филе, которое надо на куски нарезать.
-
А теперь приступим к пошиву нашей необычной шубки. Намоем картошку. Наша задача - натереть ее на крупной терке.
-
Сейчас можно поставить сковороду или сотейник на плиту и нагреть масло. Подсолим картошку, сдобрим специями и вобьем сюда яйцо. Почти мгновенно начнет выделяться сок. Потом, перед жаркой отожмем его!
-
Перемешаем все хорошенько, но аккуратно. И рыбу тоже приправим солью и специями, а после обваляем кусочки в муке.
-
А сейчас, внимание, берем картофельную массу, отжав с нее лишнюю влагу, и надеваем ее на кусочки рыбы. Надо приглаживать ее рукой, придавая форму.
-
Если масло нагрелось, кладем в него наши заготовки. Жарим на каждой стороне до золотой корочки.
-
Сильный огонь только сначала, потом - небольшой, чтобы рыба прожарилась. И она прожаривается!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Рыба
Рецепт рыбы ливорно
Комментарии
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Прочитала, надо попробовать.
Itoung1980, тут ещё http://cookingat.ru/goryachee/ryba/ryba-livorno.
Itoung1980, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Itoung1980, рецепт рыбы в шубе ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Когда делала рыбу в шубе и не сомневалась, что получится вкусно!
Приготовила!!!
itoung1980, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Как вкусно! У меня муж любитель рыбы в шубе.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Для рыбы в шубе вроде не сложно, можно попробовать.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Itoung1980, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Круто
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт рыбы в шубе!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я выбрала рыбу в шубе, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))