Рыба по-новгородски

От: dedrirti1971

Рыбный стол на Руси всегда был обильным и очень разнообразным. Блюда из рыбы всегда высоко ценились. Не зря говорили: Рыба на столе здоровье в доме. Предлагаю приготовить рыбу по-новгородски. Нежное филе хека в оригинальном сочетании с грибами, огурцами и вишней!

Рецепт рыбы по-новгородски

Фото рыбы по-новгородски

Готовим рыбу по-новгородски

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • хек ТМ «Магуро» - 400 г
  • грибы маринованные - 100 г
  • грибы соленые - 100 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • огурцы малосольные - 2 шт.
  • огуречный рассол - 50 мл
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • вишня - 1 стак.
  • специи - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Для приготовления этого блюда я выбрала рыбу хек от ТМ Магуро.

  2. Тушки хека помыть и почистить.

    рыба по-новгородски
  3. Разделать тушки на филе.

    рыба по-новгородски
  4. Форму для запекания смазать растительным маслом. Уложить филе хека, немного посолить и посыпать любимыми специями. Убрать в предварительно прогретую до 200 С духовку для подрумянивания на 7-10 минут.

    рыба по-новгородски
  5. Для приготовления рыбы по-новгородски еще понадобятся: рассол огуречный (капустный), маринованные грибы (у меня маслята), соленые грибы (у меня грузди), малосольные (соленые) огурцы, вишня (у меня замороженная), репчатый лук.

    рыба по-новгородски
  6. Рыба подрумянилась.

    рыба по-новгородски
  7. Рыбу полить огуречным рассолом, положить мелко нарезанные очищенные малосольные огурцы.

    рыба по-новгородски
  8. На них уложить предварительно слегка обжаренный лук.

    рыба по-новгородски
  9. Затем положить шинкованные соленые грибы.

    рыба по-новгородски
  10. Выложить вишню.

    рыба по-новгородски
  11. Добавить сюда же маринованные грибы. Полить ложкой растительного масла. Вернуть в духовку и запекать до готовности около 20 минут.

    рыба по-новгородски
  12. Рыба по-новгородски готова.

    рыба по-новгородски
  13. Готовую рыбу выложить на блюдо вместе с ингредиентами, с которыми она запекалась, полить образовавшимся соусом.

    рыба по-новгородски
  14. Рыба по-новгородски готова. Приятного аппетита!

    рыба по-новгородски

Комментарии

4.7 / 5
rongengou2005
rongengou2005

Скорее бы попробовать)

toucia1974
toucia1974

Dedrirti1971, спасибо за рецепт рыбы по-новгородски!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

artill
artill

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

lerad
lerad

Рецепт рыбы в шубе.

Юртаева Римма
Юртаева Римма

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Валентина Свиргун
Валентина Свиргун

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

avompav
avompav

Какая вкуснятина!
Буду делать!

valya
valya

Мой самый любимый рецепт рыбы по-новгородски!!!
Я тоже так готовлю!

ulya78
ulya78

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

dunsupp
dunsupp

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

yidrelad1979
yidrelad1979

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

aciano2005
aciano2005

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

dirond
dirond

Рыба по-новгородски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

mowaic1973
mowaic1973

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ositriri1971
ositriri1971

Отличный рецепт! Спасибо, dedrirti1971. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Лера Хлебосолова
Лера Хлебосолова

Я приготовила рыбу по-новгородски на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Гришкина Марианна
Гришкина Марианна

Готовила рыбу по-новгородски Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Рудєва Таня
Рудєва Таня

Dedrirti1971 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала рыбу по-новгородски — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит рыбу по-новгородски, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от рыбу по-новгородски.
СПАСИБОЧКИ!

Коллекция похожих рецептов