Кальмары колечки во фритюре

Блюдо солнечной Греции, вкусной и полезной кухни!!

Это любимое блюдо моей дочурки,,они так полезны для детей!!В кальмарах содержатся витамины E,B,PP, и минеральные вещества (железо, йод, фосфор, медь), по их содержанию они превосходят коровье молоко, рыбу и мясо.

Рецепт кальмаров колечки во фритюре

Фото кальмаров колечки во фритюре

Готовим кальмаров колечки во фритюре

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 176 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • кальмары 1 кг
  • яйца 5 шт.
  • мука 300 г
  • панировачные сухари 300 г
  • растительное масло
  • немного соли
  • и... конечно побольше хорошого настроения!!!!

Как приготовить

  1. Кальмары могут быть замороженными или свежими,,,чистим их хорошенько,,снимаем верхнюю серо-фиолетовую пленку, моем. Режем тушки кальмаров на колечки и оставляем на 15 минут в друшлаке,,чтобы вся вода стекла (иначе будет брызгать масло во время жарки)

  2. Готовим три тарелки, с мукой, с взбитыми яицами и с панированными сухарями. (третья тарелочка осталась за кадром!!) Кальмары -колечки обваляем в тарелке с мукой, потом в тарелке с яицами и в конце в тарелочку с сухарями.

  3. И быстренько в горячее масло сковороды, колечки укладываем рядышком. Колечкам достаточно 1 минутки с каждой стороны,,как приобретают светло -коричневый цвет---кальмары готовы.

    кальмары колечки во фритюре
  4. Снимаем кальмары в емкость с крышкой (кальмары очень вкусные горячие) и только теперь солим слегка.Накрываем крышкой и продолжаем с другими кальмарами. Масло часто в сковороде менять (сгоревший осадок от сухарей) Гарнир к кальмарам может быть любым--- картофельное пюре, рис, макароны, овощи....Моя дочурка любит только с пюре! К кальмарам в греческих тавернах подают белое сухое вино,,а дома можно и с пивом! Я подаю свои кальмары-колечки с картоф. пюре, деревенским салатом и с пивом. Очень быстрое, вкусное и полезное блюдо. Приятного аппетита!! Кали орэкси (по гречески).!

    кальмары колечки во фритюре
  5. кальмары колечки во фритюре

Видео

Комментарии

4.1 / 5
Терекбаева Софья
Терекбаева Софья

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я кальмаров колечки во фритюре готовить...

itore
itore

Очень люблю кальмаров колечки во фритюре,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

maiya
maiya

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Мандрика Юля
Мандрика Юля

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Рогова Кристина
Рогова Кристина

Спасибо:D
Будем пробовать!

Софья Ягужинская
Софья Ягужинская

Просто божественный вкус!

anyusha78
anyusha78

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://cookingat.ru/zagotovki/zamorozka-kabachkov-kolechki. Он мне очень нравится.

frolova_94
frolova_94

Посмотрела на фото кальмаров колечки во фритюре, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Малякутова Зина
Малякутова Зина

Toma, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
кальмары колечки во фритюре просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

dasha97
dasha97

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Ерофеева Ира
Ерофеева Ира

Спасибо toma, ты меня спасла!!!

rasce
rasce

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, кальмары колечки во фритюре суперрр!!!

kucher_91
kucher_91

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Коллекция похожих рецептов