Рыба в картофельном кляре

От: Агниева Мая

Картофельная панировка как нельзя кстати подходит к жареной рыбке. Филе форели, запеченное в нежном картофельном кляре, - хорошее блюдо на домашний обед, ужин или даже на праздничный стол.

Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты.

Фото рыбы в картофельном кляре

Готовим рыбу в картофельном кляре

Время приготовления: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 245 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Приготовим рыбу в картофельном кляре в домашних условиях. Нарезаем рыбу порционными кусочками и панируем в кляре, приготовленном из яиц, картофеля и специй. Обжариваем рыбное филе на сковороде до красивой румяной корочки. Подаем на стол с гарниром, например, рисом или гречкой. Удачи!

Ингредиенты:

Форель — 600 г (филе)
Картофель — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Лимон — 1/2 шт.
Мука — 2 ст.л.
Соль — По вкусу
Масло растительное — По вкусу

Как приготовить

Рыбное филе нарезаем порционными кусочками, присыпаем специями по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком.
Картофель очищаем и натираем на крупной терке.
Добавляем яйцо и муку, перемешиваем.
Тщательно панируем рыбу в кляре.
Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем рыбу под крышкой с двух сторон, примерно 30 минут. Огонь минимальный.
Приятного аппетита!

Видео

Агниева — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рыба в картофельном кляре будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))