Грибной ризотто
Грибной ризотто - настоящее летне-осеннее блюдо, которое готовится с белыми грибами и получается невероятно нежным, вкусным и красивым. Грибное ризотто мы готовим с пармезаном, белым вином, базиликом.
Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт ризотто, рецепты на ужин.
Фото грибного ризотто
Готовим грибной ризотто
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 740 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Романтический ужин
Грибное ризотто - невероятно вкусное и красивое блюдо. Вообще, все блюда с белыми грибами великолепны, а когда белые грибы сочетаются с пармезаном, рисом и свежим базиликом - это просто божественное проявление на земле. Очень вкусное, красивое и сытное блюдо, которое готовится в течение 30 минут. Попробуйте, будете довольны!:)
Ингредиенты:
- Рис — 80 г
- Белые грибы — 50 г
- Сухое белое вино — 25 г
- Овощной бульон — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Сыр пармезан — 10 г
- Сливочное масло — 10 г
- Базилик — - По вкусу
- Соль, перец — - По вкусу
- Растительное масло — 15 г
Как приготовить
-
Мелкими кубиками нарезаем лук.
-
Крупными кусочками нарезаем белые грибы.
-
В кастрюле разогреваем оливковое масло.
-
Обжариваем лук до золотистости.
-
Добавляем грибы и обжариваем до румяной корочки.
-
Вливаем белое вино.
-
И выпариваем его.
-
В кастрюлю высыпаем хорошенько промытый рис.
-
Солим, перчим и обжариваем пока не испарится вся влага.
-
Затем вливаем в кастрюлю бульон и готовим пока рис не набухнет и не станет мягким.
-
В самом конце добавляем тертый пармезан и все хорошенько перемешиваем.
-
Грибное ризотто выкладываем на тарелку. Посыпаем тертым пармезаном, украшаем базиликом и готово!
-
Приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Ризотто
Рецепт ризотто с шафраном
Ризотто
Рецепт овощного ризотто
Комментарии
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Удобная у вас инструкция по приготовлению грибного ризотто получилась
Впервые в жизни замахнулась на грибной ризотто, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, amyetutho, рецептам.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Думаю приготовить cookingat.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-semgoi, кто-нибудь пробовал?
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт грибного ризотто!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!