Рагу с баклажанами

От: emiso

Рецепт рагу с баклажанами

Фото рагу с баклажанами

Готовим рагу с баклажанами

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 268 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Зубчик чеснока — 2 шт.
  • Укроп (зелень) — 1 пучок
  • Растительное масло
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить

  1. Мелко нашинкованный лук начать обжаривать на растительном масле.

  2. Добавить ломтиками порезать баклажаны. Обжаривать 2-3 минуты.

  3. Добавить кубиками порезанный болгарский перец.

    рагу с баклажанами
  4. Добавить кубиками порезанные помидоры. Обжаривать еще 3 минуты.

    рагу с баклажанами
  5. Добавить мелко порубленный чеснок. В конце посолить и поперчить.

    рагу с баклажанами
  6. Хорошо перемешать и выложить на блюдо. Посыпать мелко нашинкованным укропом. Подавать к столу.

    рагу с баклажанами
  7. Приятного аппетита!

    рагу с баклажанами

Комментарии

3.9 / 5
laptenok_83
laptenok_83

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Бочкала Алена
Бочкала Алена

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

senofi1992
senofi1992

Я делала рагу с баклажанами по рецепту emiso, мне понравилось.
Даже брату, который рагу с баклажанами не любит,понравилось!

venchakova_73
venchakova_73

Какой замечательный рецепт. Моим любителям свиного рагу обязательно понравится.

sedind
sedind

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Кухарук Ольга
Кухарук Ольга

Сижу сейчас, доедаю рагу с баклажанами.
Очень вкусно, мне понравилось.

Марта Воробец
Марта Воробец

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

entasto2004
entasto2004

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рагу с баклажанами не обходится!

malkovich_87
malkovich_87

Emiso, ты сама их придумала рецепт рагу с баклажанами?

aryowro1988
aryowro1988

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Бортенко Настасья
Бортенко Настасья

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

ojareders
ojareders

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

dorenengo1974
dorenengo1974

Я еще не делал рагу с баклажанами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

zina
zina

Рецептик супер!!:)

rulolyi
rulolyi

Спасибо огромное за рецепт рагу с баклажанами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Богданкевич Людочка
Богданкевич Людочка

Впервые делала рагу с баклажанами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

otrade
otrade

Emiso, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Коллекция похожих рецептов