Овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом
От: chekhogar_74
Овощное рагу с баклажанами, мясом и картошкой получается ароматным и сытным. Отличный рецепт с фото, который подойдет для домашнего ужина. Овощные ингредиенты в процессе приготовления пропитаются мясным бульоном и получатся нежными и вкусными. Лучше всего для такого блюда использовать говядину.
Подборка рецептов: рецепт украинской кухни, простой рецепт рагу, рецепты на ужин.
Фото овощного рагу с баклажанами, картошкой и мясом
Готовим овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Ингредиенты:
- говядина - 700 г
- перец болгарский - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соус вустерского - 1 ч.л.
- томаты свежие - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- соевый соус - 3 ст.л.
- картофель - 60 г
- баклажан - 1 шт.
- специи для шурпы - 1 ч. л
- соль - по вкусу
- молотый перец - по вкусу
Как приготовить
-
Говядину нарезаем кусочками и обжариваем до золотистой корочки.
-
Половину луковицы измельчаем полукольцами и отправляем к мясу.
-
Добавляем туда же соевый и вустерский соус, жарим пять минут.
-
Наливаем 12 стакана воды, накрываем крышкой и тушим 1 час.
-
Баклажан измельчает средним кубиком, также поступаем с морковью и оставшимся луком.
-
Лук жарим на масле, добавляем к нему морковь, солим и перчим.
-
Кладем к овощам сладкий перец и оставляем на пять минут.
-
Добавляем баклажаны и специи, перемешиваем компоненты и жарим пять минут.
-
Томаты натираем на терке и отправляем к овощной смеси, тушим до готовности.
-
Когда мясо будет готово, к нему выкладываем картофель и тушим до мягкости овоща.
-
Как только картофель дойдет до готовности, добавляем к мясу обжаренные овощи и перемешиваем.
-
Оставляем блюдо тушиться еще на 5 минут.
-
Когда рагу будет готово, его оставляют настаиваться под крышкой на двадцать минут. После подают блюдо с зеленью.
Комментарии
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо chekhogar_74)))))
Мой любимый человек очень любит овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Chekhogar_74, овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом)))
Пробовала приготовить cookingat.ru/goryachee/ragu/ragu-s-baklazhanami, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Отлична идея!
Хороший рецепт!!!
Спасибо, chekhogar_74!
Ваш рецепт овощного рагу с баклажанами, картошкой и мясом всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Это не овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом, это просто бомба!!!
Я готовила овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом даже гости заказывают!!
Супер!
у меня нет слов .
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом.
Сегодня приготовила овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом,очень вкусно!
chekhogar_74 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Chekhogar_74, сделала сегодня овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Замечательный рецепт, овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Я делала овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом по рецепту chekhogar_74, мне понравилось.
Даже брату, который овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом не любит,понравилось!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!