Рагу из кролика с оливками

От: okhotnikova_81

Рецепт рагу из кролика с оливками

Фото рагу из кролика с оливками

Готовим рагу из кролика с оливками

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Тушить

Рагу из кролика с оливками

Ингредиенты:

  • Кролик 1 шт.
  • Масло оливковое 6 ст.л.
  • Розмарин 2 веточки
  • Шалфей 2 веточки
  • Чеснок 4 зубчика
  • Перец (острый красный) 1 стручок
  • Вино белое 200 мл
  • Бульон куриный (или из птицы) 250 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Оливки 100 г
  • Соль
  • Перец
  • Корица

Как приготовить

  1. Кролика разделать на 8 частей.

  2. Натереть их солью, перцем и обжарить в оливковом масле.

  3. Добавить зелень.

  4. Зубчики чеснока очистить и разрезать пополам.

  5. Стручок острого перца нарезать мелкими кубиками.

  6. И то, и другое добавить к мясу.

  7. Туда же влить вино и бульон.

  8. Лимон нарезать ломтиками и добавить к мясу.

  9. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 1 часа.

  10. Снять с помидоров кожицу и нарезать крупными кусками.

  11. Добавить к мясу за 30 минут до готовности.

  12. За 10 минут до готовности добавить оливки.

  13. Приправить рагу солью, перцем и корицей.

  14. Подробнее о блюдах из кролика

Видео

Комментарии

3.6 / 5
tooltiomy2000
tooltiomy2000

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

yasya
yasya

Хороший рецепт!!!

chemodanova_77
chemodanova_77

Супер все получилось

krechina_83
krechina_83

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят cookingat.ru/goryachee/ragu/ragu-s-baklazhanami.

Галя Канопка
Галя Канопка

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Леся Храменкова
Леся Храменкова

Спасибо okhotnikova_81 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Ляля Забияка
Ляля Забияка

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

yakhneva_85
yakhneva_85

Рецептик рагу из кролика с оливками прямо специально для меня.

Лидия Слалом
Лидия Слалом

Офигенно вкусно получается рагу из кролика с оливками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

ercutegr
ercutegr

Рецепт просто бомба!!!!
рагу из кролика с оливками готовить просто и не долго!

Красивова Анастасия
Красивова Анастасия

Спасибо:D
Будем пробовать!

Абдуллаева Александра
Абдуллаева Александра

Девочки, рагу из кролика с оливками объедение.
Супер рецепт!
okhotnikova_81, большое спасибо!!!

eromruti
eromruti

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Каток Ануля
Каток Ануля

Иду пробовать…

Боярчук Вика
Боярчук Вика

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рагу из кролика с оливками.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Ерофеева Ира
Ерофеева Ира

Так захотелось рагу из кролика с оливками, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Гижевская Галя
Гижевская Галя

Нежно и оригинально!
спасибо, okhotnikova_81!

zhenya
zhenya

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Ася Ничипорук
Ася Ничипорук

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

2deetz
2deetz

Спасибо! Клевенько!

Коллекция похожих рецептов