Овощное рагу в мультиварке

От: Тоня Купряшкина

Овощное рагу в мультиварке, приготовленное по этому рецепту - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. От такого ароматного и вкусного рагу отказаться невозможно.

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт рагу, рецепты на ужин, легкие рецепты, рецепты в мультиварке.

Фото овощного рагу в мультиварке

Готовим овощное рагу в мультиварке

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 158 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Способ приготовления: В мультиварке
Повод: Обед, Ужин, Пост

Ингредиенты:

1 баклажан
1 кабачок
3 помидора
200-250 мл овощного бульона (можно заменить водой)
2 морковки
1 луковица
несколько веточек петрушки
2 зубчика чеснока
1 ч.л. молотой зиры (кумина)
соль, перец по вкусу

Как приготовить

Баклажаны с кабачками и помидорами тщательно вымыть и порезать кубиками одинакового размера (сторона около 1,5 см). Морковь очистить и порезать мелкими кусочками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и измельчить ножом.
В мультиварку влить пару ложек растительного масла и установить режим Мультиповар 160С или Выпечка (Жарка). Всыпать в мультиварку с разогретым маслом лук и обжарить его до золотистого цвета, помешивая, в течение 3-4 минут.
Затем добавить в мультиварку кабачки с баклажанами, помидорами, чесноком, зирой и перемешать. Готовить овощи в мультиварке 5 минут в том же режиме, периодически помешивая.
Овощной бульон/воду подогреть до горячего состояния и влить в мультиварку с овощами. Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. Готовить рагу в мультиварке примерно 5 минут, добавить петрушку, соль, перец и тщательно перемешать. После этого установить режим Тушение.
Готовить овощное рагу в мультиварке еще 15 минут в указанном режиме. Затем оставить рагу под крышкой еще на 5 минут. Снять крышку, разложить рагу по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А овощное рагу в мультиварке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

endondend

Тоня, овощное рагу в мультиварке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

houdat

Рецепт http://cookingat.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-po-meksikanski я уже пробовала, теперь еще приготовим овощное рагу в мультиварке.

Солодовникова Виктория

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Валя Ломонос

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

masha

Спасибо большое за рецепт, Тоня.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

elaldor

Спасибо большое, Тоня, освежила в памяти рецепт овощного рагу в мультиварке!
порадую любимого.

Люля Дробицкая

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

yulya

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать овощное рагу в мультиварке, но вышло вкусно!

Ромашка Саша

Сижу сейчас, доедаю овощное рагу в мультиварке.
Очень вкусно, мне понравилось.