Печень с яблоками и луком

От: karpuk_74

Блюдо родом из Германии пришлось нам по вкусу в Сибири.

Рецепт печени с яблоками и луком

Фото печени с яблоками и луком

Готовим печень с яблоками и луком

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Немецкая
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • яблоки - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • вино белое полусухое - 50 г
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • говяжья печень - 500 г

Как приготовить

  1. Печень нарежьте средними кусочками, обваляйте в муке и обжарьте на разогретом растительном масле на сильном огне. Посолите, поперчите и держите на огне, периодически помешивая, еще 5-7 минут.

  2. Снимите печень с огня и выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

    печень с яблоками и луком
  3. В том же масле обжарьте яблоки 5-10 минут. Важно, чтобы яблоки сохранили форму.

    печень с яблоками и луком
  4. Обжаренные яблоки выложите на тарелку и в том же масле обжарьте лук, до золотистого цвета.

    печень с яблоками и луком
  5. Все подготовленные ингредиенты верните на сковороду, добавьте вино, щепотку мускатного ореха, аккуратно перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой в течении 10-15 минут.

    печень с яблоками и луком
  6. Подавать горячим!

    печень с яблоками и луком

Комментарии

4.8 / 5
Абдуллаева Александра
Абдуллаева Александра

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

nika76
nika76

Karpuk_74, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт печени с яблоками и луком.

atseras1981
atseras1981

Пасибо тебе karpuk_74.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

yuliya82
yuliya82

Спасибо, за рецептик печени с яблоками и луком. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - печень с луком по-венециански.

alesya89
alesya89

Печень с яблоками и луком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Лада Дивина
Лада Дивина

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Шахваладян Зина
Шахваладян Зина

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Катя кубицкая
Катя кубицкая

Спасибо!
Все здорово получилось!

isaran
isaran

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

lana
lana

Приготовила печень с яблоками и луком!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

lupuprupa
lupuprupa

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные печень с яблоками и луком! Так и хочется что-нибудь приготовить!

alingu
alingu

Karpuk_74, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант печени с яблоками и луком.
Мне он нравится больше других.

adorientem
adorientem

Karpuk_74, ты сама их придумала рецепт печени с яблоками и луком?

inenduclo
inenduclo

Я делала печень с яблоками и луком, мне понравилось.
Даже сестре, которая печень с яблоками и луком не любит,понравилось!

sooldadsi1971
sooldadsi1971

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо karpuk_74 за отличные и простые рецепты!

zhushman_76
zhushman_76

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Войтеховская Алина
Войтеховская Алина

Очень вкусно! Люблю печень с яблоками и луком!

Шихалеева Евгения
Шихалеева Евгения

Уже второй раз печень с яблоками и луком делаю.
Просто восхитительно.

Коллекция похожих рецептов