Куриная печень, жареная с луком
Куриная печень, жареная с луком - дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт печени, рецепты на ужин.
Фото куриной печени, жареной с луком
Готовим куриную печень, жареную с луком
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин
Куриная печень особой популярностью в России не пользуется - наверное из-за того, что далеко не все умеют ее вкусно готовить. Простой рецепт куриной печени, жареной с луком, содержит парочку нехитрых секретов, зная которые можно приготовить просто отменный обед или ужин из дешевых по себестоимости продуктов. Эдакое студенческое блюдо эконом-режима, которое во вкусовом плане не меркнет на фоне других вторых блюд.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 450 г
- Луковица — 1 шт.
- Молоко — 1,5 стак.
- Мука — 2 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л. (для жарки)
Как приготовить
-
Хорошенько промыть печень, разрезать пополам каждый кусочек. Положить в миску.
-
Залить молоком так, чтобы молоко полностью покрывало печень.
-
Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
-
Извлечь лук из сковороды, когда он станет золотистым. Сковороду с огня не снимать. Каждый кусочек куриной печени обвалять в муке.
-
Положить кусочки печени в горячую сковороду с небольшим количеством масла.
-
Обжарить до коричневого цвета с одной стороны.
-
Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
-
Посолить по вкусу.
-
Вернуть обжаренный лук в сковороду, перемешать с печенью и обжарить вместе еще 1 минуту.
-
Готово! Подавать лучше всего с картофельным пюре.
Комментарии
Не умею готовить в принципе вообще, а куриную печень, жареную с луком сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
куриную печень, жареную с луком съели за один присест!
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за рецептик куриной печени, жареной с луком!!!
Муж был в восторге.
куриной печени, жареной с луком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
А еще посмотрите ссылочку http://cookingat.ru/goryachee/pechen/zharenaya-kurinaya-pechen.
Очень вкусно!
Все как в рецепте minyailo_92.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Это реально наслаждение
Легко и вкусно!!!
Сижу сейчас, доедаю куриную печень, жареную с луком.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я с дочкой делаем куриную печень, жареную с луком. Довольно вкусно выходит :)
Очень хороший и вкусный рецепт куриной печени, жареной с луком, оценили и полюбили, спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!