Печень с яблоками

От: Диана

18 отзывов

Я знаю 2 варианта приготовления, этот оказался вкуснее

Подборка рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин.

Фото печени с яблоками

Готовим печень с яблоками

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 137 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Выпекать~0~Жарить
Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты:

печень 700 г
яблоко кислое 2 шт.
лук репчатый 3 шт.
зубок чеснока 2 шт.
перечная смесь 2 г
мука 80 г

Как приготовить

- Печень очистить, обвалять в муке с солью и специями, обжарить на разогретой сковороде около 5-7 минут до полу готовности, т. е. печень сверху немного зажаристая, а внутри сыровата. Печень переложить в миску.
- Лук нарезать кольцами, добавить в сковородку немного масла и попасеровать в этом масле лук до небольшой золотистости. Лук переложить в другую миску.
- Добавить в эту же сковородку масло, яблоки очистить от шкурки, нарезать небольшими дольками и немного обжарить до состояния румяности и небольшой мягковатости.
- Выложить в форму для запекания слоями: яблоки, печень, лук (рубленый чеснок). Запекать около 15-20 минут на 190 градусах без крышки

Спасибо огромное за рецепт, Диана!
печень с яблоками просто супер.
Все мои подруги делают теперь печень с яблоками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Какаулина Алеся

Как же всё у тебя аппетитно!!!