Говяжья печень, тушенная в сметане
Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!
Подборка рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин.
Фото говяжьей печени, тушенной в сметане
Готовим говяжью печень, тушенную в сметане
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
В детской поликлинике посоветовали готовить говяжью печень для дочери. Я перепробовала необъятную кучу рецептов и наткнулась на совершенно простой. Он о том, как приготовить говяжью печень, тушенную в сметане. И именно по этому рецепту доченьке печень пришлась по вкусу. Печень получается нежной, мягкой и сочной. Такое блюдо замечательно будет сочетаться с любым гарниром и придаст ему необыкновенный сливочный вкус.
Ингредиенты:
- Говяжья печень — 600-700 г
- Репчатый лук — 2 шт. (среднего размера)
- Сметана — 300-400 мл
- Вода — 1/2 стак.
- Мука пшеничная — 3 ст.л.
- Соль, специи — По вкусу
- Молоко — 2 стак.
- Масло растительное — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Чтобы убрать специфический вкус и запах печени, для начала промойте и зачистите ее. Порежьте кубиками, залейте печень молоком и отставьте.
-
В отдельной емкости смешайте сметану с водой.
-
На разогретую с маслом сковороду отправьте порезанный лук. Жарьте до готовности, время от времени помешивая.
-
За то время, пока вы готовили лук, печень уже пропиталась. Достаньте ее из молока и обваляйте кусочки печени в муке равномерно со всех сторон.
-
Переложите жареный лук в емкость, а в сковороду добавьте масло и печень, обжарьте с обеих сторон. Когда печень обжарилась, добавьте к ней готовый лук, соль, перец по вкусу.
-
Залейте печень сметаной, разбавленной водой, доведите до кипения, прикройте крышкой и варите на протяжении 15 минут.
Комментарии
Я делала говяжью печень, тушенную в сметане к приезду родственников.Все съели!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт говяжьей печени, тушенной в сметане разочаровал.
Никому не понравилось(
Говяжья печень, тушенная в сметане прелесть, спасибо за рецепт
Буду смело готовить говяжью печень, тушенную в сметане на праздники!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Мои гости требовали добавки)))
Буду очень рада, если кому рецепт куриной печени , тушенной в красном вине с гранатами пригодится.
За рецепт спасибо
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Потрясающий рецепт говяжьей печени, тушенной в сметане!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала говяжью печень, тушенную в сметане-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Я слабо разбираюсь в говяжьей печени, тушенной в сметане, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Я давненько поглядываю на говяжьей печени, тушенной в сметане — очень аппетитно!
Буду готовить!