Куриную печень вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Печень выложить на разогретую с маслом сковороду, посолить, поперчить и обжарить на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая. Добавить красное вино, влить воду, и тушить на маленьком огне, пока до испарения жидкости, около 5 минут.
Лук очистить, нарезать четвертькольцами и обжарить на растительном масле в другой сковороде. Болгарский перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать соломкой или кубиками. Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через чесноковыжималку. В миске смешать болгарский перец, измельченный чеснок, добавить базилик, хмели-сунели и барбарис.
В сковороду к печени добавить обжаренный лук и болгарский перец с чесноком и приправами. Все перемешать и готовить около 5-7 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки и зернами граната.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии
А я готовила куриную печень , тушенную в красном вине с гранатами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ильиных!!!
Ильиных, сделала сегодня куриную печень , тушенную в красном вине с гранатами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Рецепт отличный!
делаю куриную печень , тушенную в красном вине с гранатами регулярно.
Прикольно, но сложновато для меня(
Девочки, а как Вам такой рецепт?
куриная печень со сливками cookingat.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-so-slivkami
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида куриной печени , тушенной в красном вине с гранатами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
УРА!!! Свершилось!
Я сделала куриную печень , тушенную в красном вине с гранатами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!