Нежная говяжья печень в сметанном соусе
От: Люся
Нежная говяжья печень в сметанном соусе станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи! Печень получается очень мягкой, насыщенной и вкусной, важно только помнить, что готовить это блюдо нужно очень быстро, печень ни в коем случае нельзя "передержать", иначе она станет жесткой! На гарнир отлично подойдут рис, гречка или картофельное пюре.
Подборка рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин.
Фото нежной говяжьей печени в сметанном соусе
Готовим нежную говяжью печень в сметанном соусе
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На обед
Ингредиенты:
- печень говяжья 1 кг
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- мука пшеничная 4 ст.л.
- аджика абхазская сухая (красный перец, молотый грецкий орех, кориандр, кондари) 2 ст.л.
- сметана 300 г
- вода горячая 1 стак.
- соль (по вкусу)
Как приготовить
-
Печень нужно промыть и зачистить, нарезать бруском, посолить и добавить муку.
-
Перемешать.
-
Лук с морковью нарезать достаточно крупно. Обжарить на растительном масле.
-
Добавить печень. Часто перемешивать деревянной лопаткой, нужно, чтобы каждый кусочек "схватился". Готовить 5 минут.
-
Добавить сметану, аджику, соль, стакан воды. Довести до кипения, убавить огонь и готовить 5 минут под крышкой.
-
Подать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Нежная говяжья печень в сметанном соусе для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Это какой-то шедевр!!!
Люся, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Мой любимый человек очень любит нежную говяжью печень в сметанном соусе и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Люся, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала нежную говяжью печень в сметанном соусе по вашему рецепту, получилось сразу.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Я делала нежную говяжью печень в сметанном соусе по рецепту Люся, мне понравилось.
Даже брату, который нежную говяжью печень в сметанном соусе не любит,понравилось!
Рецепт cookingat.ru/goryachee/pechen/govyazhya-pechen я уже пробовала, теперь еще приготовим нежную говяжью печень в сметанном соусе.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо Люся за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А нежную говяжью печень в сметанном соусе обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.