Омлетный рулет с начинкой

Ингредиенты:

• сметана - 4 ст.л.
• курица - 150 г
• растительное масло для жарки - 1 ст.л.
• помидоры - 1 шт.
• сыр - 1 горсть
• лук зеленый - 2 ст.л.
• лук красный - ½ шт.
• соль - по вкусу
• соевый соус - 1 ст.л.
• сухари панировочные - 1 ст.л.
• яйца куриные - 2 шт.

Как приготовить

1. Готовим омлет. Взбиваем яйца со сметаной (3 ложки).

2. Добавить соль и сухари. Снова взбить.

   

3. Вылить в непригораемую сковороду с маслом. Моя диаметром 26 см.

   

4. Сыр в это время натереть.

   

5. Посыпать в процессе готовки и зеленью тоже.

   

6. Осторожно перевернуть с помощью двух широких лопаток, через минуту выключить.

   

7. Для начинки с помидора снять кожицу и нарезать его на кубики.

   

8. Курицу можно отварить или взять, к примеру, вчерашнюю отбивную, нарезать полосками.

   

9. Лук измельчить.

   

10. В центр омлета разложит курицу с луком.

    

11. Сверху кусочки томата.

    

12. Сам омлет промазать оставшейся сметаной.

    

13. С помощью кисточки смазать начинку соевым соусом.

    

14. Свернуть в рулет.

    

15. Перенести на тарелку.

    

16. Украсить зеленью. Тут же подавать.

    

17. Для удобства нарезать на 4 части.

    

18. Не только на завтрак, но и на ужин вполне можно наесться таким вкусным омлетом-рулетом!

    

19. Приступим)