Рулет за 5 минут

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 шт.
• Мука — 5 ст.л.
• Молоко сухое — 5 ст.л.
• Сахар — 5 ст.л.
• Сода — 1/3 ч.л. (гашеная уксусом)
• Соль — 1 Щепотка
• Начинка — По вкусу (здесь вареная сгущенка)

Как приготовить

1. Для начала мы смешиваем в глубокой миске муку, сухое молоко и сахар.

2. Разбиваем в миску яйца и тщательно все перемешиваем, затем добавляем в тесто гашеную уксусом соду и соль.

   

3. Далее мы застилаем противень пергаментной бумагой и смазываем ее маслом, выкладываем на бумагу тесто и распределяем его по всей поверхности так, чтобы получился небольшой прямоугольник.

   

4. Теперь ставим противень в разогретую до 250 градусов духовку всего на 5 минут, этого времени вполне достаточно.

   

5. По истечении времени извлекаем противень из духовки и быстренько смазываем поверхность коржа начинкой.

   

6. После чего так же быстренько сворачиваем корж рулетом. Если вы будете медлить, то корж остынет и при сворачивании начнет трескаться.

   

7. Обрезаем некрасивые края рулета, посыпаем его сахарной пудрой и оставляем на какое-то время пропитаться, затем нарезаем рулет на ломтики и угощаемся. Приятного всем аппетита!