Запеченный овсяный рулет с грибной начинкой

От: kira

Рецепт запеченного овсяного рулета с грибной начинкой

Фото запеченного овсяного рулета с грибной начинкой

Готовим запеченный овсяный рулет с грибной начинкой

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 1080 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Несложный
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
  • Способ приготовления: Варить~0~Жарить
  • Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

Ингредиенты:

  • геркулес классический - 1 стак. + 1/2 стак. для обсыпки
  • грибы свежие или замороженные - 500 г
  • картофель средний - 3 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец - 1 щепотка
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • лук средний - 2 головки

Как приготовить

  1. Грибы обжарить на сковороде, образовавшийся грибной сок слить в чашку. Лук обжарить отдельно, добавить к грибам, посолить и поперчить.

  2. Стакан геркулеса залить 1 стаканом кипятка, дать настояться пару минут. Добавить 1/2 стакана грибного отвара. Перемешать, плотно накрыть крышкой и дать распариться.

    запеченный овсяный рулет с грибной начинкой
  3. Сварить картофель, приготовить густое постное пюре. Картофельный отвар не выливать: он понадобится, чтобы регулировать густоту смеси геркулеса и пюре. Соединить пюре и геркулес, посолить.

    запеченный овсяный рулет с грибной начинкой
  4. Измельчить 1/2 стакана геркулеса. На силиконовый коврик высыпать геркулесовую муку по ширине формы, на нее выложить картофельно-геркулесовую массу и разровнять ее мокрой лопаточкой. Немного отступая от краев, выложить грибной слой и завернуть рулет, помогая себе ковриком.

    запеченный овсяный рулет с грибной начинкой
  5. Форму смазать растительным маслом, посыпать геркулесовой мукой, переложить рулет в форму. Запечь до образования румяной корочки. Дать немного остыть, порезать на порционные кусочки и подавать к столу. Сочетание грибов и овсянки очень удачное, картофель в нем практически не чувствуется. Приятного аппетита!

    запеченный овсяный рулет с грибной начинкой

Комментарии

4.3 / 5
muraveinik_77
muraveinik_77

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

evgeniya95
evgeniya95

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

yanulya92
yanulya92

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

yanulya79
yanulya79

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

lida
lida

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Женя Прусакова
Женя Прусакова

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рулетик.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Никиташина Олеся
Никиташина Олеся

Кто-нибудь готовил куриные рулетики?

katarina74
katarina74

Очень люблю рулетик,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Нюта Бабич
Нюта Бабич

Мы тоже недавно первый раз делали рулет. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

inengoure1988
inengoure1988

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Гижевская Галя
Гижевская Галя

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Мякотина Светлана
Мякотина Светлана

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kira ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

idrasit1970
idrasit1970

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

arina
arina

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Нюта Бабич
Нюта Бабич

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рулета больше стало.

cofrallon1977
cofrallon1977

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

lizaveta
lizaveta

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

tatyana
tatyana

Супер!
у меня нет слов .

nyutka74
nyutka74

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

nomishidr
nomishidr

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Коллекция похожих рецептов