Рулет из омлета с начинкой с копченым лососем

От: owond1976

Такой рулет можно готовить не только на завтрак в выходной для всей семьи. Рулет из омлета со сливочным сыром и копченым лососем оценят любые гости!

Подборка рецептов:   простой рецепт рулетов,  закуски из сыра,  закуски из рыбы.

Рецепт рулета из омлета с начинкой с копченым лососем

Фото рулета из омлета с начинкой с копченым лососем

Готовим рулет из омлета с начинкой с копченым лососем

  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 243 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Такой яичный рулет можно подавать в теплом или охлажденном виде. Если вы подаете рулет в охлажденном виде, его не нужно ставить в духовку. Просто сверните, оберните фольгой и уберите в холодильник до подачи. Если подаете в теплом виде, то поставьте в духовку, сыр приятно подтает, рулет станет более влажным и нежным.

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 2 ст.л. муки
  • 1 стак. молока
  • соль, перец
  • масло для жарки
  • 1/2 сладкого перца
  • 200 г сливочного или творожного сыра
  • 100 г копченого лосося или семги
  • немного свежего или сухого укропа

Как приготовить

  1. Яйца взбить с молоком и мукой, добавить соль и перец. Разогреть хорошо сковороду, добавить масло. Вылить половину массы для омлета и поджарить омлет, не накрывая крышкой, чтобы не вздувался. Когда омлет приготовится, снять со сковороды, переложить на тарелку и пожарить еще один омлет из оставшейся массы. Затем снова снять и переложить на тарелку.

  2. Тем временем приготовить начинку. Перец нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде несколько минут, чтобы стал мягким. Смешать сливочный сыр, обжаренный перец и мелко нарезанный лосось или семгу. Добавить укроп и хорошо перемешать.

  3. Омлеты выложить на лист фольги, слегка внахлест (1-2 см), выложить по центру начинку по всей длине омлета, приподнять края фольги и свернуть в рулет. Скрепить края фольги (просто завернуть концы фольги внутрь). Полученный рулет выложить швом вниз на противень. Поставить в разогретую духовку на 20 минут. Готовый рулет нарезать порционно на кусочки.

  4. Я готовил рулет в духовке, сыр подтаял, поэтому при нарезке я слегка смял рулет.

Комментарии

3.7 / 5
Фегецин Стася
Фегецин Стася

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

yasyac1973
yasyac1973

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рулет пробовать))))

manya
manya

Именно рулет часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

tooltiomy2000
tooltiomy2000

Owond1976, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

itoulomer1971
itoulomer1971

Обязательно сделаю рулетик!!!

pengend1974
pengend1974

Сделала рулетики. Всем советую!

tanya86
tanya86

Изумительно вкусно…

lyudmila97
lyudmila97

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

usesedico1978
usesedico1978

Спасибо дорогуша чувствую рецепт рулета станет любимкой
хочу хочу

aning
aning

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

ildun
ildun

Очень круто получилось!

Бортенко Настасья
Бортенко Настасья

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

myeri
myeri

Ой...как вкусно!!! Обожаю рулетик!!!!

oristathe
oristathe

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Коллекция похожих рецептов