От: owond1976
Такой рулет можно готовить не только на завтрак в выходной для всей семьи. Рулет из омлета со сливочным сыром и копченым лососем оценят любые гости!
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, закуски из сыра, закуски из рыбы.
Фото рулета из омлета с начинкой с копченым лососем
Такой яичный рулет можно подавать в теплом или охлажденном виде. Если вы подаете рулет в охлажденном виде, его не нужно ставить в духовку. Просто сверните, оберните фольгой и уберите в холодильник до подачи. Если подаете в теплом виде, то поставьте в духовку, сыр приятно подтает, рулет станет более влажным и нежным.
Яйца взбить с молоком и мукой, добавить соль и перец. Разогреть хорошо сковороду, добавить масло. Вылить половину массы для омлета и поджарить омлет, не накрывая крышкой, чтобы не вздувался. Когда омлет приготовится, снять со сковороды, переложить на тарелку и пожарить еще один омлет из оставшейся массы. Затем снова снять и переложить на тарелку.
Тем временем приготовить начинку. Перец нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде несколько минут, чтобы стал мягким. Смешать сливочный сыр, обжаренный перец и мелко нарезанный лосось или семгу. Добавить укроп и хорошо перемешать.
Омлеты выложить на лист фольги, слегка внахлест (1-2 см), выложить по центру начинку по всей длине омлета, приподнять края фольги и свернуть в рулет. Скрепить края фольги (просто завернуть концы фольги внутрь). Полученный рулет выложить швом вниз на противень. Поставить в разогретую духовку на 20 минут. Готовый рулет нарезать порционно на кусочки.
Я готовил рулет в духовке, сыр подтаял, поэтому при нарезке я слегка смял рулет.
Комментарии
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рулет пробовать))))
Именно рулет часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Owond1976, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Обязательно сделаю рулетик!!!
Сделала рулетики. Всем советую!
Изумительно вкусно…
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рулета станет любимкой
хочу хочу
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень круто получилось!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Ой...как вкусно!!! Обожаю рулетик!!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))