Карпаччо из свеклы с артишоками
От: eridsa2001
Замечательная закуска из отварной свеклы и маринованных артишоков с чесночком. Я этот заправила карпаччо оливковым маслом, но можно сделать заправку из несладкого йогурта с чесноком и лимонным соком.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, закуска из свеклы, карпаччо.
Фото карпачча из свеклы с артишоками
Готовим карпаччо из свеклы с артишоками
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 4 свеклы
- 150 г маринованных артишоков
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст.л. оливковго масла
- соль
Как приготовить
-
Свеклу залить водой, поставить варить. После того как свекла будет готова, остудить в холодной воде и очистить от кожицы.
-
Нарезать свеклу очень тонкими кружочками.
-
Артишоки мелко мелко порезать. Чеснок выдавить.
-
Смешать артишоки с чесноком и оливковым маслом, потолочь в ступке.
-
Уложить свеклу кружочками, посолить, сверху покрыть равномерно заправкой из оливкового масла, чеснока и артишоков.
Комментарии
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с карпаччом из свеклы с артишоками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить карпаччо из свеклы с артишоками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Eridsa2001, классный рецепт карпачча из свеклы с артишоками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Я тоже заприметила карпаччо из свеклы с артишоками, да пока еще руки не дошли.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте супа-пюре с артишоками.
Мама сделала карпаччо из свеклы с артишоками!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))