Закуска из свеклы

Ингредиенты:

• куриное филе - 300 г
• оливковое масло - 3
• апельсиновый сок - 3 шт.
• свекла - 1 шт.
• морковь - 2
• перец чили - 1 шт.
• зелень - 20 г
• уксус - 1 шт.
• сахарный песок - 1 шт.
• соевый соус - 2 шт.

Как приготовить

1. Куриное филе нарежьте полосками. В сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла. Положите куриное филе и жарьте до готовности. Затем кусочки мяса выложите на блюдо и сбрызните апельсиновым соком.

2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на 1ст. ложке оливкового масла. 3. Морковь и свеклу натрите на терке, добавьте сахарный песок, соевый соус. Уксус и перемешайте. 4. Перец Чили нарежьте мелкими кусочками и добавьте к куриному филе. 5. На блюдо выложите куриное филе, свеклу с морковью и поставьте в холодильник минут на 30. 6. Подавайте на стол посыпав блюдо кинзой