Желе из малины без желатина на зиму

От: Брянцева Женя

Обязательно угости этим чудесным желе своих гостей!

Поскольку в рецепте нет желатина, то малина должна загущаться путем уваривания. Это обязательно, иначе желе не получится. Тут выбор: либо варим (и убиваем часть витаминов), либо не варим, но добавляем желатин.

В итоге получается очень нежное, вкусное желе. И придется смириться с тем, что витамины в нем мы все-таки убили.

Подборка рецептов:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Рецепт желе из малины без желатина на зиму

Фото желе из малины без желатина на зиму

Готовим желе из малины без желатина на зиму

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Малина - 800 г
  • Сахар - 400 г
  • Вода - 50 мл

Как приготовить

  1. Хорошенько переберите малину, избавляясь от гнилых ягод. Засыпьте малину в кастрюлю, разомните толкушкой и залейте водой. Варите малину пока она не закипит, а как только закипит, варите ее еще 10 минут.

  2. Дайте ягодам остыть, потом перетрите их через мелкое сито. У вас должен получиться малиновый сок, именно он нам нужен - жмых можно выбросить.

  3. Получившийся сок (около 600 мл) смешайте с сахаром и варите 20-30 минут на медленном огне. Периодически убирайте пенку.

  4. Готовое малиновое желе разлейте по банкам (чистым и сухим!), плотно прикройте крышками (стерильными!) и дайте ему остыть. Когда малиновое желе остынет, убирайте его в холодильник.

Видео

Комментарии

4.9 / 5
nancuste
nancuste

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

anterorar1996
anterorar1996

Брянцева, это просто волшебный рецепт желе из малины без желатина на зиму!

urazmametova_78
urazmametova_78

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Маргарита Баженова
Маргарита Баженова

Спасибо, Брянцева, за помощь!
Мой муж очень любит желе из малины без желатина на зиму.

yuska91
yuska91

Все понятно и наглядно.
Готовить с Брянцева одно удовольствие!

sifuga1979
sifuga1979

Приготовила желе из малины без желатина на зиму!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

usesedico1978
usesedico1978

Для желе из малины без желатина на зиму вроде не сложно, можно попробовать.

Вороницкая Зоя
Вороницкая Зоя

заморозка малины на зиму - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

dina84
dina84

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

ulya71
ulya71

Красиво, вкусно, класс просто!

Кухмазова Алена
Кухмазова Алена

Очень хороший и вкусный рецепт желе из малины без желатина на зиму, оценили и полюбили, спасибо!

aritoresi
aritoresi

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела желе из малины без желатина на зиму, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Самойлова Надежда
Самойлова Надежда

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже желе из малины без желатина на зиму получается здорово!

mezhetskaya_77
mezhetskaya_77

Хороший рецепт!!!

manya
manya

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Маслова Надежда
Маслова Надежда

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Брянцева, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
желе из малины без желатина на зиму готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Минаева Римма
Минаева Римма

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт желе из малины без желатина на зиму!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

yussom
yussom

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Коллекция похожих рецептов