Квашеная капуста в банке
Квашеная капуста - кладезь витаминов. Особенно она полезна зимой, когда организм остро нуждается в них. Если ищете подходящий рецепт, то расскажу, как приготовить квашеную капусту (рецепт в банке).
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин.
Фото квашеной капусты в банке
Готовим квашеную капусту в банке
- Время приготовления: 7980 мин
- Порций: 10
- Калорий: 485 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
В этом рецепте указаны ингредиенты для приготовления квашеной капусты из одного кочана. Если же вы делаете большую порцию, то увеличьте количество специй и самой капусты. Этот способ удобен тем, что приготовить и хранить капусту вы можете в одной и той же банке. К столу ее подают холодной, а хранить можете в кладовой или в холодильнике.
Ингредиенты:
- Капуста — 1 шт.
- Соль — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Вымойте капусту и удалите верхние листья, а также поврежденные участки. Нашинкуйте капусту не очень мелко, но и не крупно.
-
2. Выложите капусту в большую миску и добавьте столовую ложку соли (лучше морской).
-
3. Оставьте капусту в покое на 15 минут, а затем разминайте ее руками в течение 8-10 минут.
-
4. Несколько ложек капусты выложите в чистую банку, затем деревянной ложкой уплотните их и снова выложите несколько горстей капусты. Оставьте в банке у горлышка около 2-3 сантиметров свободного места.
-
5. Поставьте банку в миску, чтобы в нее стекали соки. Накройте банку крышкой и оставьте на одну неделю при комнатной температуре. Открывайте крышку каждый день. Готовую капусту храните в холодильнике.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Заготовки
Рецепт квашеной капусты с брусникой
Заготовки
Рецепт белой квашеной капусты
Комментарии
Я уже сделала квашеную капусту в банке.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Будем пробовать!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, vedeshkina_77, что так же вкусно.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем квашеную капусту в банке пробовать))))
Теперь часто готовлю квашеную капусту на зиму.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Вчера был день квашеной капусты в банке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Попробовали сегодня квашеную капусту в банке, просто класс!!!
Муж не любит квашеную капусту в банке, а тут увидев это чудо попросил положить ему квашеную капусту в банке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта квашеная капуста в банке!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Доброго!
Сегодня приготовила квашеную капусту в банке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала квашеную капусту в банке,очень понравилось.Спасибо.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала квашеную капусту в банке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Vedeshkina_77, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от квашеной капусты в банке!
Рецепт отличный!
делаю квашеную капусту в банке регулярно.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!