Томат со сладким перцем на зиму
От: antou
Томат со сладким перцем на зиму - отличная заготовка! Такой томат используется для приготовления супов, борщей, различных подлив и соусов. Томат получается густым, насыщенным, с ароматом сладкого перца. Прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Из данного количества ингредиентов получается 4 литра томата.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Фото томата со сладким перцем на зиму
Готовим томат со сладким перцем на зиму
- Время приготовления: 3 д 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 49 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Помидоры 4 кг
- Перец болгарский сладкий 0,5 кг
- Соль (по вкусу)
Как приготовить
-
Помидоры для приготовления томата нужны очень спелые, красные и мягкие, можно с дефектами, которые просто удалить. Помидоры хорошо помыть, порезать на несколько частей.
-
Помидоры перекрутить на мясорубке вместе с очищенным от семян болгарским сладким перцем, перелить в большую кастрюлю. Перец можно использовать любого цвета. Перемешать томат с перцем.
-
Поставить кастрюлю с томатом на огонь. Довести до кипения и убрать пену. Посолить по вкусу (можно и не солить). Варить томат на небольшом огне, периодически помешивая (так как томат очень густой) около 15 минут.
-
Банки и крышки простерилизовать и обсушить. Готовый томат разлить в подготовленные банки, сразу же закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания.
-
Далее, приготовленный томат со сладким перцем на зиму поместить на хранение. Зимой такой томат
Коллекция похожих рецептов
Заготовки
Рецепт сацебелей на зиму
Заготовки
Рецепт огурцов на зиму
Комментарии
Очень понравился этот рецепт томата со сладким перцем на зиму.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Вкуснятина, обожаю томат со сладким перцем на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, antou :)
Antou, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается томат со сладким перцем на зиму!!!
Буду делать 3-й раз!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Добавила в закладки смородину на зиму, чтобы потом не искать.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я томат со сладким перцем на зиму готовить...
А я делала томат со сладким перцем на зиму строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!