Огурцы с кетчупом чили без стерилизации

Ингредиенты:

• Огурцы - 2 кг
• Кетчуп - 6 ст.л.
• Соль - 3 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус - 75 мл
• Перец горошком - 9 шт.
• Чеснок - 3 зубч
• Укроп - 3 г

Как приготовить

1. Продукты которые нам понадобятся.

2. Рецепт рассчитан на 3 литровые баночки. На дно банки положить по 1 зонтику укропа, по 1 зубчику чеснока, по 3 штучки перца горошком.

   

3. Огурцы предварительно помыть и замочить в воде на 4 часа, достать, разложить по банкам. За кипятить воду, залить огурцы, дать им постоять 3-5 минут и слить воду (она нам не понадобится). За кипятить снова воду (новую, чистую) и снова залить лгурцы, дать постоять 15 минут, затем воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, кетчуп чили, закипятить, нужно чтобы маринад хорошо закипел, влить уксус, залить огурцы маринадом.

   

4. Закатать чистыми стерилизованными крышками.

   

5. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!