Огурцы по-норвежски на зиму

От: inengoure

Тебе понравятся эти вкусненькие огурчики

Из указанного количества продуктов получается 5 пол-литровых банок.

Заливка должна покрывать огурцы на 2 см, так как после остывания впитывается огурцами. Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!

Подборка рецептов:   рецепт норвежской кухни,   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Рецепт огурцов по-норвежски на зиму

Фото огурцов по-норвежски на зиму

Готовим огурцы по-норвежски на зиму

  • Время приготовления: 2 ч 15 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Норвежская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Огурцы - 1.7 кг
  • Лук репчатый - 300 г
  • Укроп - 20 г
  • Вода - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 35 г
  • Сахар - 20 г
  • Растительное масло - 180 мл
  • Лавровый лист - 5 шт.
  • Душистый перец - 10 шт.
  • Уксусная эссенция - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Огурцы вымыть, порезать тонкими кружочками.

  2. Лук очистить и порезать кольцами.

    огурцы по-норвежски на зиму
  3. Укроп мелко порезать.

    огурцы по-норвежски на зиму
  4. Прокипятить масло, остудить.

    огурцы по-норвежски на зиму
  5. Приготовить заливку: в воде растворить соль, сахар, уксус, добавить масло.

    огурцы по-норвежски на зиму
  6. В тазу перемешать огурцы с луком и укропом, добавить заливку, все перемешать и дать настояться 2 часа. Периодически перемешивать.

    огурцы по-норвежски на зиму
  7. В стерилизованные банки на дно положить по лавровому листу, по 2 горошины перца. Сверху плотно заполнить овощами, заливкой.

    огурцы по-норвежски на зиму
  8. Установить банки в кастрюлю с водой, прикрыть крышками, стерилизовать пол-литровые банки-10 минут, литровые-15 минут.

    огурцы по-норвежски на зиму
  9. Банки горячими закатать крышками, перевернуть, укрыть одеялом до остывания. Далее можно хранить при комнатной температуре. Вкусный салат, готовится несложно, попробуйте!

    огурцы по-норвежски на зиму

Видео

Комментарии

4.2 / 5
Ярина Жендарёва
Ярина Жендарёва

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

tomara
tomara

Дорогая inengoure!!!
Приготовила огурцы по-норвежски на зиму мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

owlisi
owlisi

Я теперь просто обязана приготовить огурцы по-норвежски на зиму

ositriri1971
ositriri1971

Сделала по вашему рецепту огурцы по-норвежски на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

anculto1974
anculto1974

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

asilou1991
asilou1991

Спасибо большое за рецепт, inengoure.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lidiya
lidiya

Уверена маме понравится
все любители огурцов по-норвежски на зиму оценили!

Алена Матько
Алена Матько

Уже сделала. Все получилось! Берусь за смородину на зиму.

senofi1992
senofi1992

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Коллекция похожих рецептов