Перец острый, маринованный холодным способом

От: magritskaya_82

18 отзывов

Видео

Подборка рецептов: простой рецепт маринования, маринованный перец.

Рецепт перца острого, маринованного холодным способом

Фото перца острого, маринованного холодным способом

Готовим перец острый, маринованный холодным способом

Время приготовления: 10 мин
Порций: 12
Калорий: 60 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

На 2 банки по 0.5 л:

Перец "Бараний рог" - 400 г
Уксус 9% - 400 мл
Сахар - 260 г

Как приготовить

Маринованный острый перец узнаю с завязанными глазами - по запаху. Я его обожаю и готовлю каждый год. А когда не хватает до следующего сезона - иду и покупаю его у бабулек. Я ем его со всеми первыми блюдами, а муж - с мясом. Острый перец с кислинкой, приготовленный по этому рецепту, - это находка для любителей острого. Приготовление займет 10 минут, а результат будет радовать всю зиму. Храню его под крышкой в холодильнике, но можно хранить и в погребе.
Для приготовления острого перца, маринованного холодным способом, возьмите такие ингредиенты.
Надеть резиновые перчатки, помыть перец и отрезать хвостики. Вдоль всего перчика сделать проколы с помощью вилки.
Очень плотно наполнить перцем чистые, стерильные баночки.
Всыпать сахар, поровну распределив его между баночками (по 130 граммов). Благодаря сахару, перец станет более нежным, не сильно жгучим.
Доверху залить уксусом и закрыть крышками.
Попереворачивать баночки несколько раз, чтобы сахар полностью растаял.
Через два-три месяца острый перец, маринованный холодным способом, будет готов для употребления.
Готовьте с любовью.

Видео

Magritskaya_82 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала перец острый, маринованный холодным способом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит перец острый, маринованный холодным способом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от перец острый, маринованный холодным способом.
СПАСИБОЧКИ!

lultitun

В восторге от лука маринованного, очень вкусно и просто!

yarina97

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать перец острый, маринованный холодным способом.
Раньше думала, что перец острый, маринованный холодным способом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Какаулина Алеся

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит перец острый, маринованный холодным способом.

entent

Magritskaya_82!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Лебедь Даша

Просто замечательно…

Какаулина Алеся

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

yuzefovich_79

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

vita89

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

ksyusha94

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

nuledin

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но перец острый, маринованный холодным способом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

olesya73

Спасибо, magritskaya_82!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим перец острый, маринованный холодным способом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Лика Форафонтова

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
перец острый, маринованный холодным способом-это моя мечта!)))

zhenya88

Magritskaya_82, спасибо огромное за рецепт перца острого, маринованного холодным способом!
делаю уже 5-й раз!