От: endore
Возможно, время заготовок и консервации - это лето и самое начало осени, но эту закуску можно сделать практически в любое время года. Такой яростный по вкусу редис отлично подойдет к рыбе на гриле и жирному мясу.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин.
Такой редис очень хорошо подавать к рыбе на гриле или жирному мясу.
Приготовьте маринад: смешайте уксус, 120 мл воды, соль и сахар в кастрюльке, положите перевязанные ниткой стебли кинзы, доведите до кипения, варите до растворения соли и сахара. Остудите.
Очистите имбирь и нарежьте очень тонкими (1-2 мм) кружочками. Также нарежьте чили (семена при желании можно удалить).
У редиса удалите хвостики и зелень, нарежьте кружочками потолще (3 мм).
Смешайте чили, имбирь и редис в контейнере, залейте маринадом вместе с кинзой. Закройте контейнер, потрясите и оставьте на 2 ч. Затем подавайте, откинув на сито, или же поставьте в холодильник. Там такой редис будет храниться 7-10 дней, с каждым днем становясь все ядренее.
Комментарии
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Endore, классный рецепт острого редиса, быстро замаринованного с имбирем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сделала по вашему рецепту острого редиса, быстро замаринованного с имбирем, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Готовила острого редиса, быстро замаринованного с имбирем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит острого редиса, быстро замаринованного с имбирем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Приготовила острого редиса, быстро замаринованного с имбирем!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рецепт острого соуса из помидоров я уже пробовала, теперь еще приготовим острого редиса, быстро замаринованного с имбирем.
Endore, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала острого редиса, быстро замаринованного с имбирем,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Иду пробовать…
Очень давно приметила этот рецептик острого редиса, быстро замаринованного с имбирем.
Получилось просто чудесно!
endore спасибо Вам большое за этот рецепт!
В общем, острый редис, быстро замаринованный с имбирем супер!
Автор-волшебница!!!