Маринованный перец с морковью и луком

От: cingil2001

21 отзыв

Видео

Подборка рецептов: простой рецепт маринования, маринованная морковь, маринованный перец, маринованный лук.

Рецепт маринованного перца с морковью и луком

Фото маринованного перца с морковью и луком

Готовим маринованный перец с морковью и луком

Время приготовления: 20 мин
Порций: 8
Калорий: 68 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Перец болгарский - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чёрный горошком - 10 шт.
Перец душистый горошком - 10 шт.
Гвоздика целая - 5 шт.
Уксус 9-% - 2 ч.л.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.

Как приготовить

Предлагаю вашему вниманию быстрый способ маринования овощей. Маринованный перец с морковью и луком можно добавлять в салаты, можно подавать как закуску или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Часто готовлю по этому рецепту зимой, когда хочется чего-то сочного и пряного.
Маринованные овощи хранятся и без холодильника, можно делать такие заготовки заранее, но я люблю делать на 2-3 раза. Рецепт не сложный и очень быстрый.
Итак, для приготовления маринованного перца с морковью и луком я взяла два перчика (если будут разных цветов, получится еще красивее), морковь, луковицу и специи для маринада. Количество специй можете регулировать по своему вкусу.
Овощи помоем, почистим и нарежем тонкими полосками. Я воспользовалась овощечисткой.
Этого количества овощей хватает на две баночки по 0,5 л. Укладываем овощи в чистые сухие банки.
Пока шинкуем овощи, поставим на огонь кастрюльку с 1 л воды, добавим соль, сахар и доведем до кипения. В баночки добавляем специи и заливаем горячим маринадом, добавляем уксус.
Баночки закрываем крышками (у меня завинчивающиеся), переворачиваем вверх дном и оставляем до остывания.
Маринованный перец с морковью и луком готов! Прошу к столу! Я подавала в этот раз к отварной картошке с укропом. Овощи пряные, хрустящие, маринад очень вкусный! Прекрасное сочетание для обеда или ужина.
Приятного аппетита!

Видео

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринованном перце с морковью и луком зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

sto_74

Маринованный перец с морковью и луком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

alofr

А у меня маринованный перец с морковью и луком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
cingil2001, спасибо за рецептик!!!

anna73

Делала маринованный перец с морковью и луком только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

inden

Спасибо большое за рецепт, cingil2001.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ustonoren1975

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

kaminskaya_96

Cingil2001! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

yidrelad1991

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

rudova_98

Cingil2001, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
маринованный перец с морковью и луком приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

latecraci1979

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала маринованный перец с морковью и луком,очень понравилось.Спасибо.

Аська Юмабаева

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

krechina_83

Доброго!
Сегодня приготовила маринованный перец с морковью и луком по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

svetlana88

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

alena88

А я готовлю маринованный перец с морковью и луком в первый раз.

shakhvaladyan_88

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

yasya

Cingil2001, большое спасибо за рецепт маринованного перца с морковью и луком!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.