Перец маринованный с медом

От: mongimati1988

В каждой семье есть рецепты любимых блюд, которые передаются от мам и бабушек. Этот рецепт маринованных с медом перцев по-болгарски в нашей семье перешел в наследство от моей мамочки, большой труженицы, и с неизменным успехом применяется каждый год. Перец получается очень вкусный, кисло-сладкий, со вкусом и ароматом меда. Зимой откроешь баночку - и будто лето заглянуло в гости! Мамочки уже нет с нами, но мы помним ее. О ней напоминают вышивки и кружева, сделанные ее руками, блюда которые мы готовим по ее рецептам. Она всегда незримо присутствует с нами. Пока живы наши родители, мы остаемся детьми. Берегите своих родителей, им так нужны наше внимание и любовь!

Подборка рецептов:   рецепт болгарской кухни,   простой рецепт маринования,  маринованный перец.

Рецепт перца маринованного с медом

Фото перца маринованного с медом

Готовим перец маринованный с медом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 68 ккал
  • Кухня: Болгарская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • перец болгарский - 6 кг
  • вода - 15 л
  • уксус - 9 стак.
  • мед - 2 стак.
  • соль - 8 ст.л.
  • масло растительное - 8 ст.л.
  • перец черный - 30 шт.
  • чеснок - 1 шт.

Как приготовить

  1. Перец очистить от семян, помыть, разрезать на 4 части. Чеснок почистить, разрезать на пластинки или пополам.

  2. Закипятить маринад из воды, уксуса, меда, соли, растительного масла, снять пену, добавить перец, лавровый лист. Положить в маринад частями подготовленный перец, чтобы покрывала жидкость, проварить 7 мин

    перец маринованный с медом
  3. Перец выложить в ошпаренные кипятком банки, чередуя с пластинками чеснока, залить кипящим маринадом, чтобы покрывал перец на 1см, закатать металлическими крышками, укутать (или простерилизовать 10мин, закатать металлическими крышками и охладить).

    перец маринованный с медом

Комментарии

4.1 / 5
etadowes1984
etadowes1984

Вкусно

lyudochka70
lyudochka70

Mongimati1988!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

kalyuzhnova_92
kalyuzhnova_92

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

edeangong1992
edeangong1992

Отличный рецепт! Спасибо, mongimati1988. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Ерофеева Ира
Ерофеева Ира

Супер!

Махкамов Александра
Махкамов Александра

Вот вроде бы тоже блюдо
http://cookingat.ru/zagotovki/marinovanie/luk-marinovanny.

dariya88
dariya88

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

idour
idour

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

risherise
risherise

Спасибо большое за замечательный рецепт перца маринованного с медом.

dirond
dirond

Уже делала два раза получается обалденно.

odsotonsi
odsotonsi

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

simachyova_92
simachyova_92

Очень вкусно и главное просто.
перец маринованный с медом получается ням-ням.

Шихалеева Евгения
Шихалеева Евгения

Mongimati1988, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

polina98
polina98

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

chaschina_90
chaschina_90

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

voinova_71
voinova_71

Спасибо за рецепт перца маринованного с медом, он мне пригодился.

ralang
ralang

Mongimati1988, спасибо за рецепт! Очень люблю перец маринованный с медом!

Коллекция похожих рецептов